STORY: Kein Spanien-Regal ohne Viña Sol! Der frische Katalane ist einer der beliebtesten Weißweine aus dem Hause Torres und eine der ersten Kreationen des großen Miguel A. Torres im Jahr 1962.

AUSBAU: Im Keller werden die Moste nach einem kurzen Schalenkontakt bei kontrollierten Temperaturen um 14 °C recht kühl und entsprechend langsam innerhalb 15 bis 20 Tagen im Edelstahltank vergoren. Um ihre duftige Frische zu bewahren wurden die Weine bereits ab Dezember des Lesejahres auf die Flaschen gefüllt.

AROMA: blasses, glänzendes Himbeerrosa Duft: duftiges Bouquet mit Noten von frischen roten Sommerbeeren, insbesondere rote Johannisbeeren

BEURTEILUNG: am Gaumen geschmacklich trocken, geradlinig, seidig und feinfruchtig, mit eleganter Frische und einem Hauch rosa Pfeffer im Finale

SERVIEREMPFEHLUNG: köstlich zum Aperitif oder als Begleiter von gegrilltem Gemüse, Fisch und Geflügel, zu Tapas, leichter Pasta, Paella mit Meeresfrüchten oder auch einfach so, als duftiger Sommerwein auf der Terrasse