• STORY: Nur Trauben der besten Lagen werden für die Weine der 50HL-Linie verarbeitet. Getreu der Philosophie, dass außergewöhnliche Weine im Weinberg entstehen, investieren Heinrich Vollmer und seine Tochter Eva viel Zeit in die Pflege der Weinberge.

• AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewußt ohne Einsatz von Holz entsteht dieser Tropfen mit voller Frucht und erfrischender Lebendigkeit.

• AROMA: Mit einem fruchtigen Bouquet von Himbeeren und Johannisbeeren

• BEURTEILUNG: Der Gaumen wird verwöhnt von einem seidigen Geschmack, erinnernd an rote Beeren und den Schmelz von Zartbitterschokolade.
• SERVIEREMPFEHLUNG: Passt zu Dunkles Fleisch, Wild, Gegrilltes und Käse.

Nur Trauben der besten Lagen werden für die Weine der 50HL-Linie verarbeitet. Getreu der Philosophie, dass außergewöhnliche Weine im Weinberg entstehen, investieren Heinrich Vollmer und seine Tochter Eva viel Zeit in die Pflege der Weinberge. Durch Traubenteilung und konsequente Ertragsreduzierung wird der Ertrag pro Hektar auf 50 hl gesenkt. Auf diese Weise können die Trauben gesund und voll ausreifen, woraus Weine von außergewöhnlicher Mineralität, Fruchtdichte und Trinkvergnügen resultieren.

Inverkehrbringer: Heinrich Vollmer D-67158 Ellerstadt

Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.

Allergene: Sulfite