• STORY: Bei den Auberts ist Wein eine Familienangelegenheit. Sie bringen es auf fast 250 Hektar Weinbergsbesitz in und um Saint-Emilion, womit sie eine der bedeutendsten Winzerfamilien des Libournais sind.

• AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben umgehend selektiert und schonend gepresst. Im Anschluss an die Gärung im Edelstahltank und im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe.
  

• AROMA: Aromen von Brombeere, schwarzer Johannisbeere, Pflaume, Waldboden, Zimt und Schokolade mit mineralischen Anklängen

• BEURTEILUNG: Dieser elegante Franzose präsentiert sich tintendunkel mit rubinroten Reflexen im Glas. Er ist angenehm trocken und ausgewogen, am Gaumen dicht und vollmundig mit markanter Frucht und präsentem, geschmeidigem Tannin. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Rotwein mit exzellenter Länge.

• SERVIEREMPFEHUNG: zu deftigen Schmorgerichten

• SERVIERTEMPERATUR: 16-18 °C

 Die Domaines Alain Aubert stehen für ausgesuchte Châteaus in Bordeaux, Saint-Émilion und Castillon-la-Bataille mitsamt ihren Botschaftern, den eleganten Cuvées, die den besonderen Charakter jeder Herkunft ins Glas bringen. Domaines-Gründer Alain und Bernadette Aubert stammen selbst beide aus alten Winzerfamilien, die seit dem 17. Jahrhundert Wein anbauen. Ihr Passion für Wein haben sie an ihre Töchter Cécile, Amélie und Héloïse weitergegeben und gleich auch an Schwiegersohn Bruno Macarez, die heute vereint, mit viel Engagement im Weinberg, Keller und Vertrieb die edle Qualität und Klasse der Weine und Weingüter fortschreiben.