• STORY: Inmitten malerischer Weingärten im südlichen Weinviertel befindet sich die Gemeinde Ollersdorf. Vorwiegend sonnige Südhänge, das pannonische Mikroklima sowie bewusster Ertragsverzicht nehmen Einfluss auf die Qualität der Veit-Weine. Besondere Aufmerksamkeit schenkt Günter Veit unter anderem dem Welschriesling.

   

• AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewußt ohne Einsatz von Holz entsteht dieser Tropfen mit voller Frucht und erfrischender Lebendigkeit.

   

• AROMA: Aromen von grünen Äpfeln, einer frischen Zitrusnote und feiner Nussigkeit.

• BEURTEILUNG: Am Gaumen harmonisch und rund mit einer gut eingebundenen Säure.

• SERVIEREMPFEHUNG: Passt zu Spargel, Hecht, Karpfen, Hühnerfrikassee mit grünem Spargel.

Inmitten malerischer Weingärten im südlichen Weinviertel befindet sich die Gemeinde Ollersdorf. Die Familie Veit betreibt seit Generationen Weinbau in diesem Gebiet. Heute sind Günter Veit und seine Frau Gerlinde für das rund zwölf Hektar große Weingut verantwortlich. Vorwiegend sonnige Südhänge, das pannonische Mikroklima sowie bewusster Ertragsverzicht nehmen Einfluss auf die Qualität der Veit-Weine. Besondere Aufmerksamkeit schenkt Günter Veit dem Grünen Veltliner, sowohl als anspruchsvoller DAC, als auch seinem wunderbar unkomplizierten Welschriesling.