Weingut Ulrich Langguth 36° Traben Gaispfad Riesling Weißwein Wein trocken (6 x 0.75l)

• STORY: Patrick Langguth hat das Weingut, dass er von seinem Vater übernahm, kräftig umgekrempelt und modernisiert. Patrick will vor allem eins: Den von Grauschiefer geprägten Steillagen Weine abtrotzen, aus denen vollkommen unverfälscht ihre Herkunft spricht.

   

• AUSBAU: Die Rieslinge werden streng nach Weinbergslagen getrennt, größernteils spontan vergoren und in 1.000 l Eichenfässern oder hochmodernen Edelstahlbehältern gelagert und ausgebaut.

   

• AROMA: In der Nase und im Geschmack Aromen von vollreifem Apfel und Limone.

• BEURTEILUNG: Wunderschön abgerundete Süße und ausgewogene Säure. Hervorragende Balance, köstliche reife Früchte und dabei saftig.

• SERVIEREMPFEHUNG: Als Aperitif, zu Geflügel, Fisch, Spargel, gegrilltem Gemüse, Ziegenkäse

Patrick Langguth hat das Weingut, dass er von seinem Vater übernahm, kräftig umgekrempelt und modernisiert. Die Hänge, die sich über 4,5 ha zwischen Enkirch, Piesport und Traben-Trarbach verteilen, ragen mit bis zu 85 % Neigung in südlicher Ausrichtung empor. Hier wird ausschließlich per Hand gewirtschaftet. Die Rieslinge werden streng nach Weinbergslagen getrennt, größernteils spontan vergoren und in 1.000 l Eichenfässern oder hochmodernen Edelstahlbehältern gelagert und ausgebaut. Patrick will vor allem eins: Den von Grauschiefer geprägten Steillagen Weine abtrotzen, aus denen vollkommen unverfälscht ihre Herkunft spricht. Seine Anlagen in den renommierten Lagen Gaispfad und Günterslay sind zum großen Teil noch mit wurzelechten Reben bestockt. Durch streng reduzierte Erträge und konsequente Traubenselektion schafft er es nicht nur, einen Beitrag zum Erhalt der Kulturlandschaft Mosel zu leisten, sondern dieses einmalige Terroir schmeckbar im Glas zu machen. Elegant und mineralisch, vollmundig und gehaltvoll bieten die Rieslinge pures Moselwein-Vergnügen. Die Gradangaben in den Weinnamen zielen auf die Hangneigungen ab und spiegeln die hauseigene Qualitätspyramide wider.