Weingut Uli Metzger Sonnenberg Riesling Kabinett trocken Schaumwein weiß Deutschland (1 x 0,75l)

• STORY: Das Weingut Metzger zählt mit einer Anbaufläche von 18 Hektar und einem Absatz von 150.000 bis 160.000 Flaschen im Jahr zu den größeren familiengeführten Weingütern in der Pfalz. Uli Metzgers Vorfahren waren Landwirte, die Acker und Viehwirtschaft betrieben. Vater Volker hat sich dann auf den Weinbau konzentriert. Doch dem nicht genug: Hat ein Winzer einen guten Wein abgefüllt, so hat er seinen Pflichtteil erfolgreich hinter sich gebracht.
• AUSBAU: Allerbestes Traubengut und gestochen strenge Selektion, münden in ein ausführlich intensives und anhaltendes Geschmackserlebnis.

• BEURTEILUNG: Metzger's Riesling aus dem Sonnenberg, ausgebaut als klassischer Kabinett. Der Zusammenklang zwischen Restsüße und frischer Säure, gewähren diesem Wein eine große Zukunft. Ein gekonnter, klassischer Holzfassausbau verzieren die Vorzüge dieses Weins.

• SERVIEREMPFEHLUNG: Fisch, Geflügel, helles Fleisch, vegetarisch.

Das Weingut Metzger zählt mit einer Anbaufläche von 18 Hektar und einem Absatz von 150.000 bis 160.000 Flaschen im Jahr zu den größeren familiengeführten Weingütern in der Pfalz. Uli Metzgers Vorfahren waren Landwirte, die Acker und Viehwirtschaft betrieben. Vater Volker hat sich dann auf den Weinbau konzentriert. Doch dem nicht genug: Hat ein Winzer einen guten Wein abgefüllt, so hat er seinen Pflichtteil erfolgreich hinter sich gebracht.