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STORY: Mit Tradition in die Zukunft: Das Gespür für die Natur, die einzigartigen Lagen im Rheintal der Pfalz, der Wille, Qualität in die Flaschen zu füllen – das ist die Grundvoraussetzung für die ausdrucksstarken und charaktervollen Weine vom Weingut Hammel.
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AUSBAU: Nachts und kühl gelesen, erfolgen Gärung und Ausbau im temperaturkontrollierten Edelstahltank.
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BEURTEILUNG: Die Cuvée offenbart wunderbare Aromen von Honigmelone, Birne, Apfel, etwas Zitrus, Mandeln und weißen Blüten. Am Gaumen mittelgewichtig, saftig und feinfruchtig auf der Zunge, mit einem angenehmen und langen Nachhall.
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SERVIERTEMPERATUR: 6-8 °C
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SERVIEREMPFEHLUNG: Passt wunderbar zu allem was die mediterrane Antipastiküche hergibt. Egal ob mit Schinken, Salami oder Sardinen oder Vegetarisch mit Caprese.
Das Weingut Hammel ist ein wahrer Pionier, immer auf der Suche nach neuen Ideen und Geschmacksprofilen. Unter anderem haben sie die Liebfraumilch wieder "Hipp" gemacht und auf die Weinkarten der Republik gebracht. Das pfälzische Weingut befindet sich seit 1723 im Familienbesitz und wird in neunter Generation von den Brüdern Martin und Christoph Hammel geführt. Die Weinberge des Gutes mit seinem traditionellen Bundsandsteinkeller liegen um den Dorfkern der 1200 Jahre alten Weinbaugemeinde Kirchheim. Geprägt durch die Region, die tägliche Arbeit in Weinberg und Keller sowie der Freude an der Pfälzer Lebensart, entstehen charaktervolle Weine, die den Bogen von der Tradition in die Moderne schmeckbar werden lassen.
| Inverkehrbringer/Hersteller: | Weingut Hammel GmbH, Weinstraße S 4, 67281 Kirchheim an der Weinstraße, Deutschland |
| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Weißwein |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Alkoholgehalt: | 12,5 Volumenprozent |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Herkunftsland: | USA |
| Rebsorten: | Weißburgunder, Grauburgunder |
| Trinktemperatur: | 6-8°C |
| Jahrgang: | NV |
| Geschmack: | trocken |
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