Weingut am Nil, Kallstadter Saumagen Riesling Sekt brut, Deutscher Sekt b.A. Pfalz Schaumwein Wein Deutschland (3 x 0,75 l)

• STORY: Das Weingut am Nil wurde nach der historischen Einzellage Nil, heute Teil des Kallstadter Saumagens, benannt, in der das Weingut den Löwenanteil von 3,8 ha mit Riesling- und Spätburgundertrauben bewirtschaftet.
• AUSBAU: Nach traditioneller Methode der Flaschengärung, mit 44 Monaten Reifezeit im Hefelager.

• BEURTEILUNG: Dieser Riesling Lagensekt präsentiert sich mit feinen Reifenoten von Holz und edler Würze. Die 30-monatige Flaschenreifung verleiht dem Schaumwein eine lebendige und kompakte Aromatik, die sich am Gaumen mit feinen Fruchtnoten vom Apfel und Steinobst gepaart mit der eleganten Brioche-Aromatik zeigt. Ein anhaltendes Harmoniespiel von Frucht und angenehmer Säure.

• SERVIEREMPFEHUNG: zu Gemüse, Fisch und Pasta oder fruchtigen Desserts.

Im September 2010 übernahm die neue Eigentümerfamilie den Traditionsbetrieb, der zuvor seit 1841 von der Winzerfamilie Schuster bewirtschaftet wurde. Mit einem klaren Bekenntnis zu den charakteristischen Eigenheiten seiner Lagen wurde das Weingut am Nil seit 2010 zu einem Spitzenweingut für Rieslinge ausgebaut. Das Weingut am Nil befindet sich im Herzen von Kallstadt in der Pfalz. Es wurde nach der historischen Einzellage Nil, heute Teil des Kallstadter Saumagens, benannt, in der das Weingut den Löwenanteil von 3,8 ha mit Riesling- und Spätburgundertrauben bewirtschaftet. Der Löwe, neben der Farbe Lila das Markenzeichen des Weinguts, steht seit jeher für Stärke und Dynamik. Diese beiden Eigenschaften zeigen sich nicht nur in dem Ausdruck der bedeutenden Lagen „Kallstadter Saumagen", ,,Ungsteiner Herrenberg" und „Ungsteiner Weilberg", die durch ein einzigartiges Terroir hervorstechen, sondern auch in der typischen Weingutsfarbe Lila, welche die Flaschen unverkennbar macht, und von Eleganz und Einzigartigkeit zeugt. Naturverbunden, dynamisch und traditionsbewusst bietet das Weingut zahlreiche Möglichkeiten, die Region von ihrer schönsten Seite kennenzulernen.