• STORY: In Apulien ist der Weinbau Geschichte und Innovation zugleich. Bei Tormaresca finden diese beiden Seelen ihren Ausruck. Aus diesem Grund begann die Familie Antinori 1998 hier zu investieren. Die Region war für sie eine der vielversprechendsten in ganz Italien, um Qualitätsweine mit ausgesprochen starker territorialer Identität zu produzieren.

   

• AUSBAU: Der Ausbau erfolgt für 10 Monate in Barriques aus französischer und ungarischer Eiche. Für 8 Monate ruht der Wein dann auf der Flasche.

• AROMA: Aromen von Zwetschgen und Kirschen, gepaart mit zarten Noten von Schokolade und Vanille.
  

• BEURTEILUNG: Weiches Tannin und ein nachhaltiges Finale runden das Geschmackserlebnis dieses 10 Monate im Fass gereiften Rotweins ab. Eine moderne Interpretation des Primitivo.

• SERVIEREMPFEHLUNG: Passt zu Wild, geschmorter Lammkeule oder herzhafter Pasta.

• AUSZEICHNUNGEN: 91 Pkt (Jg. 16) (Falstaff), 90 Pkt. (Jg. 17) (Wine Enthusiast), 92 Pkt. (Jg. 17) (James Suckling).

In Apulien ist der Weinbau Geschichte und Innovation zugleich. Bei Tormaresca finden diese beiden Seelen ihren Ausruck. Aus diesem Grund begann die Familie Antinori 1998 hier zu investieren. Die Region war für sie eine der vielversprechendsten in ganz Italien, um Qualitätsweine mit ausgesprochen starker territorialer Identität zu produzieren. Zu Tormaresca gehören zwei Güter in den besten Anbaugebieten für Qualitätsweine. Das erste ist Bocca di Lupo, welches sich im DOC von Castel del Monte im nördlichen Teil des Salento befindet. Das zweite Gut heißt Masseria Maìme und liegt in einem der schönsten Gebiete des nördlichen Salento, nicht weit entfernt von dem Städtchen San Pietro Vernotico in der Provinz Brindisi. Das Herz des Gutes ist die „Kellerei Tormaresca“, ein innovativer Bau, der in zeitgenössischem Stil die typischen Vegetationsformen des Salento wie etwa die gewundenen Formen der Agavenblätter und der Olivenbäume reinterpretiert.