• STORY: Das höchstgelegene Weingut der Pfalz. Klein, aber fein. Das Weingut Sankt Annaberg liegt vom Pfälzerwald umrandet, an der Südlichen Weinstraße in Burrweiler. Die junge Önologin Victoria Lergenmüller kümmert sich mit viel Hingabe ausschließlich um die Rebsorte Riesling.

• AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewusst ohne Einsatz von Holz entsteht dieser Tropfen mit voller Frucht und erfrischender Lebendigkeit.

• BEURTEILUNG: Unter permanentem Trockenstress wächst hier ein Riesling unter schwierigsten Bedingungen. Bis zu 65-jährige Rebstöcke versuchen in 30 Metern Tiefe an vorhandene Wasservorräte zu kommen, die im Buntsandstein nur kurzfristig gespeichert werden. Konzentriert werden die Nährstoffe daher auf 2-3 Trauben pro Stock, statt auf 7-8. Intensiv fruchtige Rieslinge bilden das Resultat.

• SERVIEREMPFEHLUNG: Passt zur Grillsaison, Käse, sautiertes Gemüse, Fisch, Vesper, Salatvariationen, Geflügel.

Das höchstgelegene Weingut der Pfalz, klein, aber fein. Das Weingut Sankt Annaberg liegt vom Pfälzerwald umrandet, an der Südlichen Weinstraße in Burrweiler. Die junge Önologin Victoria Lergenmüller kümmert sich mit viel Hingabe ausschließlich um die Rebsorte Riesling. Die Weine werden von sandigem Verwitterungsgestein, Buntsandstein und sogar Schieferböden geprägt und strahlen die Ereignisse die sie über das Jahr erlebt haben, mit voller Kraft und Eleganz aus. Mal salzig kühl, mal blumig und fruchtig, oder in Pfälzer Eiche vergoren.