• STORY: Ortswein aus der Vorselektion unserer Ersten- und Grossen Lagen. Mittel- bis tiefgründige Böden aus Phyllitschiefer und Lösslehm, mit Steigungen bis zu 60 %.

   

• AUSBAU: Bei allen großen trockenen Weinen mit Batonnage wird im Holzfass ausgebaut, Stück und Doppelstück, neueres und gebrauchtes Holz.

   

• AROMA: Spargel, Suppe, Käse, Salate, Geflügel, Gemüse, Fisch, Meeresfrüchte, asiatische Küche

• BEURTEILUNG: Animierende Frucht mit harmonisch eingebundener Säure und nachhaltigem Körper. Durch die saftigen Zitrus- sowie Steinobstaromen und die subtile Mineralität ein perfekter Speisenbegleiter zu vielen Gerichten.

• SERVIEREMPFEHUNG: Fisch, mager Gebratenes, Zitronensauce

Ortswein aus der Vorselektion unserer Ersten- und Grossen Lagen. Mittel- bis tiefgründige Böden aus Phyllitschiefer und Lösslehm, mit Steigungen bis zu 60 %. Weingut Robert Weil, 1875 gegründet, wird heute von Wilhelm Weil in der vierten Generation geleitet. Der Gründer des Weingutes, Dr. Robert Weil, kaufte die ersten Weinberge im Kiedricher Berg 1867. Damals noch als Professor für Deutsch an der Pariser Sorbonne tätig, musste er im Vorfeld des Deutsch-Französischen Krieges von 1870/71 Frankreich verlassen. Er ließ sich in Kiedrich nieder und erweiterte neben seiner Tätigkeit als Journalist das Weingut mit besten Weinbergspartien im Kiedricher Berg. Die klare Philosophie absoluten Qualitätsweinbaues, Vision und mutiges Investieren waren die Voraussetzungen dafür, dass sich das Weingut rasch entwickelte und bald schon seine Weine auch international gefeiert wurden. So wurden die Spät- und Auslesen aus dem Hause Dr. Robert Weil an viele Kaiser- und Königshäuser Europas geliefert als die weißen Pendants zu den großen Weinen des Bordeaux. Heute wächst auf den 90 ha Rebfläche des Weingutes zu 100 % Riesling. Der konsequente Anbau der Rebsorte Riesling, eine streng qualitätsorientierte und ertragsmindernde Arbeit im Weinberg, selektive Handlese und ein äußerst schonender Weinausbau im Keller sind die Garanten für die Erzeugung individueller und großer Weine. Dank dieses konsequenten Qualitätsmanagements konnten mit dem Jahrgang 2019 im nunmehr einunddreißigsten Jahr in einer weltweit einmaligen unterbrochenen Folge der Jahrgänge auf Weingut Robert Weil alle Prädikate bis zur Trockenbeerenauslese eingebracht werden. Viele Beobachter der internationalen Weinwelt sehen in Weingut Robert Weil mit seinem „Château-Charakter“ ein weltweites Symbol deutscher Riesling-Kultur.