• STORY: Das heutige Weingut Prunotto hat seine Geburtsstunde im Jahre 1904 als es als Winzergenossenschaft „Der Weine aus Langhe“ gegründet wurde. Prunotto liegt in Alba, im Herzen der Langhe, auf halbem Weg zwischen Barbaresco und Barolo, auf der südöstlichen Seite des Flusses Tanaro auf einem sanften Hügel, umgeben von Weinbergen, die sich über die Langhe und den Roero erstrecken.

   

• AUSBAU: Die Trauben werden per Hand geerntet, gepresst und vergoren. Wenn der Alkoholgehalt von 5,5 % erreicht wird, stoppt man die Gärung durch Kühlen des Weines.

• BEURTEILUNG: Dieser hellgelbe Weißwein zeigt den typischen Moscato Charakter: in der Nase Anklänge von Akazienhonig und Weißdorn sowie einen vollen, lebendigen und eleganten Geschmack mit einem gefälligen und harmonischen Finish.

• SERVIEREMPFEHUNG: Ein Genuss zu frischen Früchten oder feinem Gebäck.

• SERVIERTEMPERATUR: 6-8° C

Das heutige Weingut Prunotto hat seine Geburtsstunde im Jahre 1904 als es als Winzergenossenschaft „Der Weine aus Langhe“ gegründet wurde. Nach der ersten guten Ernte im Jahr 1905 folgten einige schwierige Jahre. Wirtschaftliche Engpässe und die Auswirkungen des Ersten Weltkrieges führten schließlich zur Auflösung der Genossenschaft. Die Familie Antinori ist seit 1989 in der Weinkellerei Prunotto tätig, zunächst im Vertrieb, und übernahm dann 1994, als die Brüder Colla beschlossen, in den Ruhestand zu gehen. Die Produktionsphilosophie der Weinkellerei, die immer sehr auf die Details achtet und eine große Leidenschaft für den Wein hegt, brachte Prunotto und die Familie Antinori zusammen, um sich einer neuen Herausforderung zu stellen: das Potenzial dieses neuen Terroirs zu erforschen und zu entwickeln, in dem sowohl lokale als auch internationale Sorten die bemerkenswerte territoriale Identität des Gebiets zum Ausdruck bringen können.