Portada Reserva Shiraz Cabernet Sauvignon DFJ Vinhos Rotwein Wein trocken Portugal (3 Flaschen)

Portada Reserva Shiraz Cabernet Sauvignon DFJ Vinhos Rotwein Wein trocken Portugal (3 Flaschen) - Versanel -
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Portada Reserva Shiraz Cabernet Sauvignon DFJ Vinhos Rotwein Wein trocken Portugal (3 Flaschen)

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  • STORY: Jedes Glas Madeira von Justino enthält jahrhundertealtes Wissen der Vorfahren, das Know-how vergangener Generationen, die Geschichte und Erfahrung von Menschen, Familien und menschlichen Schwierigkeiten in der Perle des Atlantiks, ergänzt durch ihre raue, aber schöne Landschaft, die ist sein auffälligstes Merkmal.


  • AUSBAU: Nach der Lese kommen die Trauben unverzüglich ins Presshaus, um sortiert und behutsam gebrochen zu werden. Im Anschluss an die temperaturkontrollierte Gärung in Betontanks reift dieser Rotwein für 3 Monate in französischen Eichenholzfässern.


  • BEURTEILUNG: Lebhaftes Bukett mit roten Beeren und Gewürznoten. Am Gaumen ausdrucksstark und samtig, elegant, intensiv; auch hier Noten von roten Beeren und Gewürzen, mittellanger Abgang.


  • SERVIEREMPFEHUNG: Harmoniert wunderbar mit Tapas, gegrilltem Fisch (Lachs!) und Fleisch, aber auch mit Pasta.


  • SERVIERTEMPERATUR: 15-18 °C

 

Bereits 1897 wurde DFJ Vinhos in Portugal gegründet. Und noch heute wächst ein großer Teil der für die DFJ Weine verwendeten Früchte auf dem 200 Hektar großen Anbaugebiet, welches Historiker als eines der ältesten der Nation bezeichnen. Seine Ursprünge gehen wohl zurück bis in die Zeit vor der Gründung Portugals. Das Weingut befindet sich in Valada am Río Tajo. Chefweinbauer ist José Neiva Correia, einer von Portugals nahmhaftesten Önologen mit langer Weinbautradition in der Familie, auch seine Vorfahren mütterlicher- und väterlicherseits waren im Weinbau tätig. Mit Kreativität und Enthusiasmus kreiert er Weine und scheut dabei auch keine Neuerungen: so ist Correias verantwortlich für die Einführung neuer Rebsorten in Portugal und hat außerdem ein Patent auf eine Verschlussmethode von Weinflaschen, bei der der Korken mit Ozon desinfiziert wird. Zudem beinhaltet sein breites Repertoire nicht nur Weine aus Trauben großer Lagen mit sehr geringen Erträgen, sondern auch Weine, die leicht verkaufbar sind und zielsicher den Geschmack des internationalen Weinmarktes treffen.



Inverkehrbringer/Hersteller:  ‎DFJ Vinhos S.A., Quinta Fonte Bela, 2070-681 Vila Chã de Ourique, Santarém, Portugal
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: Rot
Alkoholgehalt: 13,5 Volumenprozent
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Herkunftsland: Portigal
Rebsorten: Cabernet Sauvignon (50 %), Shiraz (50 %)
Trinktemperatur: 8-10 °C
Jahrgang: NV
Geschmack: Trocken
 

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