• STORY: Die portugiesische Weinkellerei begann ihre Erfolgsgeschichte mit der Zucht von Lusitano-Pferden.

• AUSBAU: Nach der Lese kommen die Trauben unverzüglich ins Presshaus, um sortiert und behutsam gebrochen zu werden. Im Anschluss an die temperaturkontrollierte Maischegärung in Edelstahltanks wird ein Teil des Weins für 6 Monate in französischer Eiche, der andere Teil in Edelstahltanks ausgebaut.

• BEURTEILUNG: Zeigt sich im Glas mit leuchtendem Zitrusgelb und leichtem grünen Touch. Ausdrucksstarke Nase mit Anklängen von Steinobst und floralen Noten. Harmonischer, gut ausbalancierter Weißwein, der Barriqueausbau von bis zu 10 % des Weines verleiht ihm Struktur und Körper. Nachhaltig und vollmundig am Gaumen.

• SERVIEREMPFEHUNG: Ein universeller Begleiter von hellen Geflügel- und Fischgerichten sowie gut gekühlt ein anregender Aperitif.

• SERVIERTEMPERATUR: 8-10 °C

Das Weingut Monte da Ravasqueira wurde zunächst als Haus für die Familie von D. Manuel de Mello zur Pferdezucht erworben. Heute hat Monte da Ravasqueira insgesamt 45 Hektar Rebfläche in Alentejo und baut hier auf sage und schreibe acht verschiedenen Boden-Typen Wein an. Bestockt sind die Weinberge im Hinterland der Hauptstadt Lissabon mit einigen Klassikern des portugiesischen Weinbaus. Teil des Erfolgs der Weine von Monte da Ravasqueira ist das Engagement des talentierten Önologen Pedro Pereira Gonçalves. Seit 2012 setzt er unbeirrbar auf eine maximale Weinqualität. Dazu gehört auch die Etablierung von erfolgreichen Weinmarken, wie Guarda Rios, Coutada Velha und Landau.