• STORY: Ándica ist eine Hommage an die natürliche Vielfalt des Landes, in dem Torres seit mehr als vierzig Jahren charaktervolle Weine breitet. Auf über 4200 km Länge besitzt Chile eine einmalige Fülle unterschiedlichster Terroirs. Um diese vielfältigen Lagen und Ökosysteme zu schützen, stammen alle Ándica-Weine aus nachhaltigem, zertifiziert biologischem Anbau. Maule ist Chiles ältestes Anbaugebiet. Der Pazifikeinfluss ist hier deutlich spürbar und vielleicht erinnert er die aus Bordeaux stammende Carmenère an die alte Heimat. Andererseits ist die Traube längst in Chile etabliert und liefert hier leicht würzige Weine mit sanftem Tannin.

   

• TRINKTEMPERATUR: 16-18°C

   

• AROMA: Ándica Carmenère verführt mit feinfruchtigen Aromen und balsamischen Anklängen.

• BEURTEILUNG: Am Gaumen wunderschön ausbalanciert, mit süßer Frucht und langem, elegantem Finale.

• SERVIEREMPFEHLUNG: zu gebratenem Fisch, Rind- und Lammfleisch, gern auch mit würzig verschärften Saucen, zu pikanten Eintöpfen, Reis- und Nudelgerichten oder orientalisch gewürzten Speisen

Ándica ist eine Hommage an die natürliche Vielfalt des Landes, in dem Torres seit mehr als vierzig Jahren charaktervolle Weine breitet. Auf über 4200 km Länge besitzt Chile eine einmalige Fülle unterschiedlichster Terroirs. Um diese vielfältigen Lagen und Ökosysteme zu schützen, stammen alle Ándica-Weine aus nachhaltigem, zertifiziert biologischem Anbau. Curicós internationale Bekanntheit als Weinbaugebiet verdankt sich dem Pioniergeist der Familie Torres, die bereits 1979 das Potenzial des Tals erkannte.