• STORY: Das 1776 gegründete Haus Champagne Louis Roederer ist seit 1819 im Besitz der gleichen Familie. Das Unternehmen ist heute eines der letzten großen Champagnerhäuser, das sich seine Unabhängigkeit bewahren konnte. Louis Roederer verfügt über einen in der Champagne außergewöhnlich großen Besitz an Weinbergen.

• AUSBAU: Champagne: Ein Gesetz aus dem Jahr 1927 begrenzt das Anbaugebiet der Champagne auf etwa 30.000 Hektar in der Hügellandschaft von Marne. 17 Gemeinden der Champagne sind als Grand Cru und 44 als Premier Cru eingestuft. Die Champagne ist das kühlste Weinbaugebiet Frankreichs und unterliegt dem gemäßigten Einfluss des atlantischen Klimas. Die Region ist bekannt für ihre Kreideböden.

• BEURTEILUNG: Gelb, mit warmen Reflexen. Schlankes, dichtes und ausdrucksstark konzentriertes Bukett. Reife, sehr elegante Aromen von Zitrusfrüchten wie Orangen und Zitronen sowie Vanille und Äpfel, die an Nougat erinnern. Am Gaumen sehr gegensätzliche Eindrücke. Frisch, rein, mineralisch, minimalistisch und überaus schmackhaft. Energievolles, beschwingtes, ätherisches Finale.

• SERVIEREMPFEHUNG: Der Wein eignet sich für kräftigere Fischsorten oder auch in Kombination mit einem cremigen Hauptgang oder gereifteren Käse. Insgesamt eine wundervolle Komposition, die sowohl in Kombination mit einem Essen, als auch solo den Tag aufwertet.

Champagne Louis Roederer Das 1776 gegründete Haus Champagne Louis Roederer ist seit 1819 im Besitz der gleichen Familie. Das Unternehmen ist heute eines der letzten großen Champagnerhäuser, das sich seine Unabhängigkeit bewahren konnte. Louis Roederer verfügt über einen in der Champagne außergewöhnlich großen Besitz an Weinbergen. Die hochwertigen Champagner des Hauses Roederer werden heute in über 80 Ländern der Welt für ihre filigrane Art, ihre Komplexität und Ausgewogenheit geschätzt.