Le Mortelle Vivia Maremma Toscana DOC Weißwein Wein Trocken Italien (6 x 0,75l)

• STORY: Das Gut Le Mortelle befindet sich im Herzen der südlichen Maremma. Es erstreckt sich über 270 ha, von denen 170 ha Weinberge sind. Es wurde 1999 von der Familie Antinori erworben.

• AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewußt ohne Einsatz von Holz entsteht dieser Tropfen mit voller Frucht und erfrischender Lebendigkeit.

• BEURTEILUNG: Strohgelb in der Farbe mit strahlenden grünlichen Reflexen. Das Duftbouquet zeigt eine süße Intensität mit Noten von weißem Pfirsich, Ananas und Zitrone gefolgt von delikaten Anklängen an weiße Lindenblüten. Am Gaumen ist der Wein cremig und mineralisch mit einem frischen, anhaltenden Finale.

• SERVIEREMPFEHLUNG: Ein Wein für den geselligen Abend mit Freunden, passt sehr gut zu Salaten, Fisch, leichten Pastagerichten, Geflügel und Kalbfleisch mit heller Sauce.

Das Gut Le Mortelle befindet sich im Herzen der südlichen Maremma. Es erstreckt sich über 270 ha, von denen 170 ha Weinberge sind. Es wurde 1999 von der Familie Antinori erworben - mit der Überzeugung, dass dieses in Bezug auf den Weinbau noch relativ neue Gebiet sich optimal für die Produktion von Qualitätsweinen eignet, da es beste Voraussetzungen für die Entfaltung der angebauten Rebsorten bietet. „Mortella“ ist im übrigen der Name der wild wachsenden Myrte. Dieser für die Küstenvegetation charakteristische Strauch ist das Symbol des Gutes. Die Winzerfamilie Antinori ist weltweit bekannt für ihre herausragenden toskanischen Weine, insbesondere für die sogenannten Supertoskaner oder auch »Super Tuscans«. Diese inoffizielle Kategorie umfasst Weine von höchster Qualität und ist zu einem Synonym für Exzellenz geworden. Einer der Vorreiter in der Produktion dieser edlen Tropfen ist der Marchese Piero Antinori, der im Jahr 1970 mit seinem Tignanello einen bahnbrechenden Wein aus einer Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc schuf. Bis heute gilt Antinori als eine der bedeutendsten Persönlichkeiten der italienischen Weinbranche und leitet das Familienunternehmen, das mittlerweile in der 26. Generation von ihm geführt wird. Dabei wird er von seinen drei Töchtern Albiera, Allegra und Alessia unterstützt, die jeweils unterschiedliche Unternehmensbereiche verantworten. Piero Antinori wurde im Jahr 1938 geboren und steht seit 1968 an der Spitze des Familienunternehmens, zu dem mittlerweile Weingüter und Kellereien in ganz Italien und sogar Kalifornien gehören.