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GESCHICHTE: Die Geschichte der Konservenfabrik Paul Larédy begann vor über 25 Jahren am Tor zum Périgord in Saint-Yrieix-la-Perche in Haute-Vienne. Die Fabrik befindet sich im Espace de La Seynie. Von Anfang an verfolgte Gründer Jean-Paul Tarrade das Ziel, eine Produktionseinheit zu schaffen, die ein echter Konservenhersteller ist und die Kunst des traditionellen Konservierens respektiert. Die Marke Paul Larédy spiegelt die Seele dieser Region wider und bewahrt gleichzeitig ihre kulinarischen Spezialitäten.
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BESCHREIBUNG: Entdecken Sie eine zartschmelzende Entenmousse mit einem feinen Hauch von Sauternes-Wein. Diese elegante Delikatesse eignet sich perfekt als Vorspeise oder Genussmoment. Servieren Sie die Mousse auf frischem oder geröstetem Baguette oder auf kräftigem Bauernbrot.
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ZUTATEN: Entenfett 35%, Hühnerleber 30%, Entenfleisch 15%, Wasser, Sauternes Wein 1,9%, MILCHEIWEIß 0,4%, LAKTOSE Salz, Zucker, natürliches Aroma, Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.Ente. Herkunft: Frankreich
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HALTBARKEIT: Die Rillettes werden nach traditionellen Methoden konserviert. Dadurch ist eine Haltbarkeit von mehreren Jahren gewährleistet. Nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verbrauchen.
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TIPP: Bei Zimmertemperatur servieren
· Die Geschichte der Konservenfabrik Paul Larédy begann vor über 25 Jahren am Tor zum Périgord in Saint-Yrieix-la-Perche in Haute-Vienne. Die Fabrik befindet sich im Espace de La Seynie. Von Anfang an verfolgte Gründer Jean-Paul Tarrade das Ziel, eine Produktionseinheit zu schaffen, die ein echter Konservenhersteller ist und die Kunst des traditionellen Konservierens respektiert. Die Marke Paul Larédy spiegelt die Seele dieser Region wider und bewahrt gleichzeitig ihre kulinarischen Spezialitäten. Die Konserven werden nach Originalrezepten hergestellt, darunter ganze Entenstopleber aus dem Südwesten (ggA), Stopfleberspezialitäten, Entenconfit und Fertiggerichte, die in Terrinen und Gläsern perfekt haltbar sind. Heute ist Paul Larédy ein Experte für Gourmet-Geschenkboxen. Um ein vielfältiges Sortiment anbieten zu können, haben sie vertrauensvolle Partnerschaften mit Züchtern, Winzern, Chocolatiers und Konditoren vor Ort aufgebaut, um hochwertige Produkte und Spezialitäten zu gewährleisten.
| Verkehrsbringer/Hersteller: | Beauharnais Carlant Sarl, 5 rue de Wasselonne, 67000 Straßburg, Frankreich |
| Produkttyp: | Rillette |
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Herkunft: |
Frankreich |
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml: |
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| Energie: | 1214 KJ 294 kcal |
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Fett: |
27 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren: | 8,2 g |
| : | 0,8 g |
| Davon Zucker: | 0,8 g |
| Eiweiß: | 12 g |
| Salz: : |
1,31 g |
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