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STORY: Mit der Gründung der Kellerei Albinea Canali 1934 in Canali, Reggio Emilia, kamen in wenigen Jahren über 170 Genossenschaftler zusammen, um gemeinsam qualitativ hochwertige Weine der Region zu vermarkten.
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AUSBAU: Nach der Pressung der Trauben mit einer kurzen Mazerationsperiode erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen, die gestoppt wird, um einen definierten Anteil an Restzucker zu erhalten, wodurch der Wein lieblich oder "amabile" wird.
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BEURTEILUNG: Intensives Rot gepaart mit violetten Anklängen und langsam weichendem Schaum. Weinig, fruchtig mit Andeutungen von Pfirsichkernen. Am Gaumen lieblich bis süß, weich und harmonisch.
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SERVIEREMPFEHLUNG: Ein idealer Begleiter zu scharfen, auch asiatischen Speisen sowie Trockengebäck.
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Trinktemperatur: ca. 8-10°C.
Mit der Gründung der Kellerei Albinea Canali 1934 in Canali, Reggio Emilia, kamen in wenigen Jahren über 170 Genossenschaftler zusammen, um gemeinsam qualitativ hochwertige Weine der Region zu vermarkten. In den 1950er Jahren trat Albinea Canali der neu entstandenen Genossenschaft Cantine Riunite bei, um den Qualitätsanspruch in einer größeren Organisation beibehalten zu können. 2005 wurde Albinea Canali mit der modernsten Technologie ausgestattet. Durch die Kombination aus den besten Böden und den edelsten Kellertechniken verfügt Albinea Canali heute über ein Premium-Image unter den Lambruscos.
| Hersteller: | Cantina Albinea Canali, Via Brodolini 2, 42040 Campegine, Italien |
| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Rotwein |
| Weinfarbe: | Rot |
| Alkoholgehalt: | 8 Volumenprozent |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Herkunftsland: | Italien |
| Rebsorten: | 85% Lambrusco Grasparossa 15% Malbo Gentile |
| Trinktemperatur: | 8-10 °C |
| Jahrgang: | NV |
| Geschmack: | Lieblich |
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