• STORY: Das Weingut Kloster Eberbach verfügt über einen beispiellosen Weinbergsbesitz mit Weltruf im Rheingau und an der Hessischen Bergstraße und produziert ca. 2,3 Millionen Flaschen Wein und Sekt pro Jahr.

   

• BEURTEILUNG: Der leichtfüßige Sparkling Riesling alkoholfrei  gleitet mit brillanter Farbe ins Glas. In der Nase und am Gaumen klassische Riesling-Aromen von gelbem Steinobst und saftigen Zitrusfrüchten, unterlegt mit einem Hauch von süßem Rahm und Vanille. Harmonisch ausbalanciert mit einer angenehm frischen Säure und einer schönen Länge im Finale.

• SERVIEREMPFEHLUNG: Schmeckt hervorragend zu Fisch- und Gemüsegerichten, Salaten und Desserts.

Seit über 900 Jahren wird im Kloster Eberbach Weinbau betrieben. Im Mittelalter von den Zisterziensern aus Clairvaux gegründet avancierte das Kloster schnell zur erfolgreichsten Abtei des Ordens rechts des Rheins. Die Klostergeschichte ist lang und jede Epoche hat ihre Spuren hinterlassen: Bauernkriege, Dreißigjähriger Krieg, Napoleon und die Tragödien des 20. Jahrhunderts. Seit 1945 ist das Kloster im Besitz des Staates Hessen, der seitdem die klostereigenen Weinberge und Domänen entlang der schönsten Terroirs von der Hessischen Bergstraße bis nach Assmannshausen bewirtschaftet. Das Weingut gehört zum Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter.