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STORY: Das Familienweingut fühlt sich einem nachhaltigen Umgang mit Natur und Umwelt verpflichtet. Seit dem Jahrgang 2022 sind alle Weine und Sekte zu 100 % vegan.
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AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben entrappt und gemahlen. Im Anschluss an die Maischegärung wird der Rotwein bis zur schonenden Abfüllung über 12 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut.
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BEURTEILUNG: Leuchtendes Purpur im Glas, feine Noten von schwarzen und roten Beeren verwoben mit mediterranen Kräutern und etwas Kaffee. Am Gaumen ist dieser Rotwein wunderbar rund, samtig und harmonisch mit reifen Tanninen und animierender Frische.
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SERVIEREMPFEHLUNG: Passt hervorragend zu Roastbeef, Lammkarree, deftigen Gemüsegerichten oder solo vorm Kamin. Idealer Begleiter für eine Grillparty.
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SERVIERTEMPERATUR: 8-10 °C
Das Weingut Julius Zotz wurde 1865 in Heitersheim im Baden-Württembergischen Markgräflerland gegründet und ist zu einem der größten Familienweingüter in Deutschland gewachsen. Das Markgräflerland liegt in Baden im äußersten Südwesten Deutschlands, grenzt im Westen an Frankreich und im Süden an die Schweiz. ,,Die Verpflichtung zu einer Qualität der Spitzenklasse" war und bleibt die Philosophie des Weingutes, die konsequent bei umweltschonendem Weinanbau und Kelterei umgesetzt wird. Tradition und Moderne werden von den heutigen Betreibern Martin und Michael Zotz optimal in Einklang gebracht, so dass Zotz-Weine regelmäßig zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen erhalten. Mit rund 95 Hektar Weinbergen ist die Kellerei eines der größten Privatweingüter in Deutschland.
| Inverkehrbringer/Hersteller: | Julius Zotz KG, 79423 Heitersheim, Deutschland |
| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Rotwein |
| Weinfarbe: | Rot |
| Alkoholgehalt: | 13 Volumenprozent |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Rebsorten: | Cabernet, Merlot, Pinot Noir |
| Trinktemperatur: | 8-10 °C |
| Jahrgang: | NV |
| Geschmack: | Trocken |
Kostenfreier Versand, ab einem Bestellwert von 50€ innerhalb Deutschlands.
