• STORY: Das Weingut Huia Estate wurde 1996 von Claire und Mike Allan gegründet und verfügt heute über 50 ha in Marlborough. Die Top-Weine werden unter dem Weingut-Namen "Huia" vermarktet, dessen Name sich von einer wunderschönen, aber zu Beginn des 20. Jahrhunderts ausgestorbenen neuseeländischen Vogelart ableitet.

• AUSBAU: Die Fermentation findet unter kontrollierten Temperaturen statt. Nach kurzer Reifung in Stahltanks wird dieser Wein jung und frisch zum Verkauf freigegeben.

• BEURTEILUNG: Noten von Stachelbeeren und Guave mit Nuancen von Limonen und Passionsfrucht. Am Gaumen aromatisch mit feiner Struktur. Langanhaltendes, verführerisches Finale.

• SERVIEREMPFEHUNG: Ein exzellenter Begleiter zu Austern, Fischen, Hummer oder Garnelen. Empfohlene Serviertemperatur ca. 10-12°C.

Das Weingut Huia Estate wurde 1996 von Claire und Mike Allan gegründet und verfügt heute über 50 ha in Marlborough. Das Weingut arbeitet sehr exportorientiert und vermarktet rund 85% der Weine im Ausland, vornehmlich in die USA, Großbritannien, Irland, Australien und Deutschland. Alle Weine werden CO2-neutral hergestellt. Die Top-Weine werden unter dem Weingut-Namen "Huia" vermarktet, dessen Name sich von einer wunderschönen, aber zu Beginn des 20. Jahrhunderts ausgestorbenen neuseeländischen Vogelart ableitet. "Hunky Dory" steht für bemerkenswert ausdrucksvolle Weine, die zugänglich und "easy-to-drink" sind und die klassischen Eigenschaften eines Marlborough-Sauvignon Blancs abdecken.