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STORY: Das Traditionshaus González Byass ist weltbekannt für seine Sherrys. Dieser Wermut basiert auf einem wiederentdeckten Familienrezept aus dem Jahr 1896.
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AUSBAU: Nach der Reifung lagern die Grundweine für diesen weißen Wermut mindestens 8 Jahre in edlen Soleras von Oloroso und Pedro Ximémez, bevor sie mit den typischen Kräutern und Gewürzen wie Wermutkraut, Zimt, Zitrusschale und Chinarinde veredelt werden.
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AROMA: Aromen von Rosinen und Karamell mit Noten von würzigen Kräutern wie Wermut, Nelken und Chinin.
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BEURTEILUNG: Dieser trockene Wermut begeistert mit seiner Bitterkeit, Weichheit und Eleganz.
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SERVIEREMPFEHLUNG: Pur, eisgekühlt oder als Cocktail genießen!
Das Traditionshaus González Byass aus Jerez, Cádiz ist weltbekannt für seine Sherrys. Gegründet wurde es bereits 1835 von Manuel María González zur Zeit des großen Sherry-Booms. Zunächst als reines Handelshaus konzipiert, erzeugte es bald auch eigene Weine. Das Weingut war schnell so erfolgreich, dass González 1855 seinen britischen Handelsvertreter Robert Blake Byass zu seinem Geschäftspartner machte und damit den Grundstein zum heute weltweit größten Sherry-Produzenten González Byass legte. Heute verfügt González Byass über Rebbesitz in den besten Lagen von Jerez (auch Jerez Superior), in denen die klassischen Sherry-Sorten Palomino und Pedro Ximénez wachsen. Zusammen mit dem Erbe einer 170 Jahre alten Weinbauerfahrung und dem hervorragenden Winzer- und Kellerei-Team, ist der Name González Byass überall in der Welt ein Garant für feinste Sherry-Qualität.
| Hersteller: | Gonzalez Byass S.A., 11403 Jerez de la Frontera, Spanien |
| Produkttyp: | Likör & Dessertweine |
| Weintyp: | Wermut |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Alkoholgehalt: | 15.0 Volumenprozent |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Herkunftsland: | Spanien |
| Rebsorten: | Palomino Fino |
| Trinktemperatur: | 8-10°C |
| Jahrgang: | NV |
| Geschmack: | Trocken |
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