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STORY: Giuliano Tartufi entstand aus der Leidenschaft eines Mannes, Giuliano Martinelli. Mit der aufgehenden Sonne wanderte er jeden Morgen durch die Wälder Umbriens, bis er 1991 mit dem Suchen und Verkaufen von Trüffeln begann. Er und seine Hündin Leda sind ein unzertrennliches Team. Gemeinsam spüren sie die versteckten Trüffel auf, ein Unternehmen, das Erfahrung, Geduld und eine enge Bindung zur Natur erfordert. Die Suche nach Trüffeln ist eine Herausforderung, denn sie wachsen nur an wenigen Orten, wo spezielle Bedingungen herrschen und sie vor schädlichen Eingriffen geschützt sind.Giuliano Martinelli ist ein begeisterter Trüffel-Liebhaber. Er nutzt das uralte Wissen über diese kulinarischen Schätze, das über Generationen weitergegeben wurde. Aus dieser Leidenschaft und Erfahrung entstand sein Unternehmen, das sich mit Herzblut der Schaffung köstlicher Trüffelprodukte widmet. Unterstützt von traditioneller Handwerkskunst verleiht Giuliano Tartufi den Produkten aus frischen Trüffeln Authentizität und Geschmack.
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ZUTATEN: Mayonnaise 96,9% (Sonnenblumenöl 70%, Wasser, pasteurisiertes EIGELB 5%, Weinessig, modifizierte Maisstärke, Salz, Verdickungsmittel: Xanthan, Zitronensaft, Paprikaextrakt, Aroma), Sommertrüffel 3% (Tuber aestivum Vitt.), Säuerungsmittel: Milchsäure E272
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SERVIEREMPFEHLUNG: einfach zu verwenden, passt sehr gut zu Toast, gegrilltes oder gebratenes Fleisch, Kartoffeln, die entweder geröstet oder gebraten wurden, Hot Dogs und Fisch. Viele Gerichte, mit und ohne Trüffel, lassen sich damit hervorragend verfeinern.
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ALLERGENE: Kann EIER, MILCH enthalten
| Hersteller: |
Giuliano Tartufi Srl, IT 06026 Pietralunga (PG) - Italia |
| Produkttyp: |
Mayonnaise mit Sommertrüffel |
| Besonderheit: |
Viele Gerichte, mit und ohne Trüffel, lassen sich damit hervorragend verfeinern. |
| Herkunftsland: | Italien |
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Lagerung: |
Kühl und trocken lagern |
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g | |
| Energie (kJ / kcal) | 2573 kJ / 614.95 kcal |
| Fett davon ges. Fettsäuren |
67.9 g 7.9 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
1.7 g 0.1 g |
| Eiweiß | 1.8 g |
| Salz | 1.64 g |
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