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STORY: Giuliano Tartufi entstand aus der Leidenschaft eines Mannes, Giuliano Martinelli. Mit der aufgehenden Sonne wanderte er jeden Morgen durch die Wälder Umbriens, bis er 1991 mit dem Suchen und Verkaufen von Trüffeln begann. Er und seine Hündin Leda sind ein unzertrennliches Team. Gemeinsam spüren sie die versteckten Trüffel auf, ein Unternehmen, das Erfahrung, Geduld und eine enge Bindung zur Natur erfordert. Die Suche nach Trüffeln ist eine Herausforderung, denn sie wachsen nur an wenigen Orten, wo spezielle Bedingungen herrschen und sie vor schädlichen Eingriffen geschützt sind.Giuliano Martinelli ist ein begeisterter Trüffel-Liebhaber. Er nutzt das uralte Wissen über diese kulinarischen Schätze, das über Generationen weitergegeben wurde. Aus dieser Leidenschaft und Erfahrung entstand sein Unternehmen, das sich mit Herzblut der Schaffung köstlicher Trüffelprodukte widmet. Unterstützt von traditioneller Handwerkskunst verleiht Giuliano Tartufi den Produkten aus frischen Trüffeln Authentizität und Geschmack.
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ZUTATEN: Kultivierter Pilze, Olivenöl extra Vergine, Sonnenblumenöl, Oliven, Sommertrüffel, Salz, Aroma
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SERVIEREMPFEHLUNG: passt sehr gut zu Brot, Pasta, Rissoto oder Polenta, Füllungen für Nudeln und Fleischgerichte,Ofen oder Pfanne,Gegrilltes,Gebratenes aus Gemüse, Kartoffeln, Artischocken und Auberginen, Omelette, Fisch, der schonend gegart wurde und Pizza
| Hersteller: |
Giuliano Tartufi Srl, IT 06026 Pietralunga (PG) - Italia |
| Produkttyp: |
Trüffelcreme
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| Besonderheit: |
Crema Tartufata ist eine aromatische Trüffelcreme mit intensivem, edlem Geschmack, die vielseitig in der feinen Küche verwendet wird. |
| Herkunftsland: | Italien |
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Lagerung: |
Kühl und trocken lagern |
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g | |
| Energie (kJ / kcal) | 1975 kJ / 472.03 kcal |
| Fett davon ges. Fettsäuren |
51 g 7.1 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
3.3 g 0.3 g |
| Eiweiß | 2.2 g |
| Salz | 0.39 g |
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