Geschenkset Trüffel to go von Giuliano Tartufi mit Trüffelöl und drei verschiedenen Trüffelcremes

Geschenkset Trüffel to go von Giuliano Tartufi mit Trüffelöl und drei verschiedenen Trüffelcremes - Versanel -
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Geschenkset Trüffel to go von Giuliano Tartufi mit Trüffelöl und drei verschiedenen Trüffelcremes

Normaler Preis 18,99€
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  • STORY: Schon in der Antike waren Trüffel begehrt, sogar der Pharao Cheops soll ihn innig geliebt haben. Der Trüffel ist ein unter der Erde gedeihender Pilz, der an den Wurzeln von Laubbäumen wie Eichen, Linden und Pappeln wächst. Hier kann der Trüffel Wasser, Nährstoffe sowie Mineralsalze aufnehmen.

  • BEURTEILUNG: Die edelsten und die von Giuliano Tartufi verwendeten Trüffel sind: der Weiße Trüffel mit einem Duft nach Käse und Knoblauch, der schwarze Edeltrüffel (auch Perigordtrüffel genannt), der einen weniger intensiven Duft, aber sehr feinen Geschmack besitzt, der weißliche Trüffel oder auch Bianchetto-Trüffel mit einem durchdringenden Geruch und Geschmack sowie der Sommertrüffel mit sehr feinem Duft und einem Geschmack von Steinpilzen.

  • SERVIEREMPFEHLUNG: Schmeckt ausgezeichnet zu Reis, Pasta und Salaten. Ein Teelöffel Öl pro Person, roh, wenn das Gericht fertig ist. Die Saucen direkt unter die heißen Nudeln oder den Reis geben.

In der kleinen Stadt Pietralunga in Umbrien entwickelte sich aus der Leidenschaft des Giuliano Martinelli für Trüffel ein ganzes Sortiment. Giuliano Tartufi ist sein Lebenswerk. Auf diesem Planeten gibt es wohl kaum jemanden, der so viel Zeit, Energie sowie Leidenschaft in Trüffel steckt wie er. Giuliano Martinelli ist ein absoluter Trüffel-Liebhaber und nutzt das uralte Wissen über die kulinarischen Leckerbissen, das über Generationen weitergegeben wurde. Seit seiner Kindheit und Jugend machte er sich jeden Morgen mit seinem Hund auf die Suche, durchstreifte die Wälder Umbriens, bevor er zur Schicht in die Fabrik musste. Es ist gar nicht so einfach die unterirdischen Trüffel zu finden, denn sie wachsen nur an wenigen Orten, wo eine Vielzahl von Voraussetzungen zusammenkommen und die vor Eingriffen geschützt sind, die die Delikatessen gefährden könnten. 1991 machte er sich schließlich selbstständig, bekam mit seinen Kreationen auf Trüffel- und Feinkostmessen die gebührende Aufmerksamkeit. Nur 10 Jahre später gründete Guiliano schließlich seine Firma Giuliano Tartufi Srl. und verzaubert seitdem Trüffelliebhaber auf der ganzen Welt mit seinen erlesenen Produkten.

 

 

 

 

 

Hersteller: 

 

 

‎Giuliano Tartufi Srl., Zona Industriale Sud _Pietralunga, 06026 Pietralunga PG, Italien

 

 

1 Glas Creme aus Steinpilzen und Trüffel

 

 

Inhalt: 45 g

 

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Energie

 

 

934 kJ / 227 kcal

 

 

Fett
davon ges. Fettsäuren

 

 

23,0 g
3,3 g

 

 

Kohlenhydrate
davon Zucker

 

 

0,7 g
0,7 g

 

 

Eiweiß

 

 

3,1 g

 

 

Salz

 

 

0,78 g

 

 

 

 

 

 

 

 

Zutaten:

 

 

Steinpilze, Olivenöl extra Vergine, Sommertrüffel, Salz, Petersilie

 

 

 

 

 

 

 

 

Allergene: enthält keinerlei Milch- oder Ei-Allergene

 

 

1 Glas Creme aus Parmesan und Trüffel

 

 

Inhalt: 45 g

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

 

 

Energie

 

 

1222 kJ / 297 kcal

 

 

Fett
davon ges. Fettsäuren

 

 

30,0 g
20,0 g

 

 

Kohlenhydrate
davon Zucker

 

 

2,5 g
1,0 g

 

 

Eiweiß

 

 

2,4 g

 

 

Salz

 

 

3,2 g

 

 

 

 

 

 

 

 

Zutaten:

 

 

Sahne*, Parmesankäse*, Milch*, Salz, Lab*, Maisstärke, Weißer Trüffel, Salz,  Aroma, Säuerungsmittel: E270 / *Allergene

 

 

 

 

 

 

 

 

Allergene: Milchlaktose

 

 

1 Glas Trüffelsauce 

 

 

Inhalt: 50 g

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

 

 

Energie

 

 

1465 kJ / 356 kcal

 

 

Fett
davon ges. Fettsäuren

 

 

36,0 g
4,7 g

 

 

Kohlenhydrate
davon Zucker

 

 

2,9 g
0,2 g

 

 

Eiweiß

 

 

3,2 g

 

 

Salz

 

 

1,5 g

 

 

 

 

 

 

 

 

Zutaten:

 

 

Champignons, Olivenöl extra Vergine, Sonnenblumenöl, schwarze Oliven, Sommertrüffel 1%, Salz, Aroma

 

 

 

 

 

 

 

 

Allergene: -

 

 

1 Flasche Natives Olivenöl extra, aromatisiert mit weißem Trüffel

 

 

Inhalt: 55 ml

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

 

 

Energie

 

 

3448 kJ / 825 kcal

 

 

Fett
davon ges. Fettsäuren

 

 

91,7 g
13,6 g

 

 

Kohlenhydrate
davon Zucker

 

 

0 g
0 g

 

 

Eiweiß

 

 

0 g

 

 

Salz

 

 

0 g

 

 

 

 

 

 

 

 

Zutaten:

 

 

Olivenöl, Getrockneter weißer Trüffel, Aroma

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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