Finca Las Moras DADÁ No.2 Rotwein vegan Wein trocken Argentinien (1 x 0.75l)

• STORY: Der DADA No. 2 von der Finca Las Moras aus Argentinien ist nichts anderes als ein neuer Kollege zum DADA No. 1, der unser Sortiment schon länger begeistert. Angelehnt an den „Dadaismus“, der internationalen, revolutionären Kunstrichtung aus den 1920er Jahren, trägt auch dieser Folgewein aus den Höhenlagen des Pedernatals, das von dem Schmelzwasser der Anden gespeist wird, diesen Namen.

   

• AUSBAU: Fass – amerikanische Eiche.

   

• AROMA: Vielschichtiges Bukett mit Aromen von Kirschen, Cassis, Mokka, Kakao, Süßholz und Veilchen.

• BEURTEILUNG: Am Gaumen saftig, samtig mit viel dunkler Frucht, feiner Würze und einem langen Nachhall.

• SERVIEREMPFEHLUNG: Steak z.B. mit Rosmarin-Senfkruste; Gegrilltem.

It‘s DADÁ Time. Was ist DADÁ? Würden Sie einen Dadaisten fragen, könnte die Antwort vielleicht so ausfallen: „Dada bedeutet nichts.“ Würden Sie Eduardo Casademont fragen, bekämen Sie eine deutlich längere Antwort. Schließlich stellt der Chief-Winemaker von Finca Las Moras Argentiniens Weinszene mit seiner fulminanten Rotwein-Cuvée „DADÁ“ gerade gehörig auf den Kopf. Dahinter steckt in der Tat viel vom Esprit des Dadaismus. Es geht darum, ausgetretene Pfade zu verlassen, Neues zu wagen und sein ganz eigener Geschmacksexperte zu sein. Doch während die Dadaisten die Lösung gerne mal im Chaos suchten, überlässt Eduardo bei der Weinbereitung nichts dem Zufall. Die Höhenlagen im Pedernal-Tal unterliegen den höchsten Temperaturschwankungen ganz Argentiniens und bringen Trauben von außerordentlicher Kraft und Konzentration hervor. Für die Bewässerung wird bevorzugt Schmelzwasser aus den Anden eingesetzt. Erziehungssysteme, Schnitt und Kellertechnik sind auf dem neuesten Stand. Das Ergebnis ist ein Wein, der keine Fragen mehr offenlässt. Ungewöhnlich fruchtig, weich, harmonisch und bei aller seidigen Eleganz mit einer kräftigen Struktur versehen. Falls Sie unsere Meinung hören wollen: Es ist höchste Zeit für ein bisschen DADÁ oder um es weniger bescheiden in den Worten des berühmten Künstlers und Dadaisten Georges Grosz zu sagen: “Dada sieht...Dada kommt...Dada über alles!“