• STORY: Faustino, die weltweit führende Weinkellerei im Export von Rioja-Weinen der Kategorie Gran Reserva präsentiert den ersten Bio-Wein der Kellerei aus dem Herkunftsgebiet der DOCa Rioja, der auf der Grundlage von Trauben aus biologischem Anbau gekeltert wird.

• AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben in der Kellerei selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen.

• AROMA: Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren und Lavendel mit Noten von heimischen Kräutern wie Baldrian, Kamille, Schafgarbe und Salbei, die beim biologischen Anbau eingesetzt werden.

• BEURTEILUNG: Ein trockener und kraftvoller Roter, der sich dem Genießer rund und geschmeidig präsentiert und mit einem schönen Nachhall überzeugt.
  

• SERVIEREMPFEHUNG: zu kräftigen Schmorgerichten und Käsesorten
  
  

 Die Bodega Faustino wurde 1861 im spanischen Rioja gegründet. Doch erst 1960 stellte Julio Faustino alle Schalter auf Erfolg, als sein Faustino I zur Ikone wurde. Jeder kennt Rembrandts Portrait eines Kaufmanns auf dem Etikett. Seit dem 17. Jahrhundert boomt die Weinbauregion, aus der die vielfältigen Rioja-Weine kommen. Mittlerweile betreibt eine neue Generation das Familien-Weingut: Die Schwestern Lourdes und Carmen Martínez Zabala tragen Sorge dafür, dass auch Bioweine in Topqualität entstehen.