Famille Baldès Clos Triguedina Rotwein Cuvée Wein trocken Frankreich (3 x 0,75l)

• STORY: Bereits in siebter Generation bereitet die Familie Baldès auf dem Familienweingut Clos Triguedina ihre einzigartig facettenreichen, stilistisch immer wieder unterschiedlichen Malbec-Weine.

• AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben umgehend im Presshaus sortiert und behutsam gebrochen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Wein reift mehrere Monate in Fässern aus französischer Eiche.
  

• AROMA: Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren, Flieder und Zwetschgen mit Nuancen von Zimt und Bitterschokolade sowie einer leichten Holznote.

• BEURTEILUNG: Ein kraftvoller und zugleich eleganter Rotwein mit einem schönen Nachhall.

• SERVIEREMPFEHLUNG: 2 Stunden vor Genuss öffnen, passt zu kräftigen Fleischgerichten

Das Weingut der Familie Baldès blickt auf eine lange Tradition des Weinbaus zurück. 1830 wurden die ersten Rebstöcke gepflanzt. Seither produziert die Familie hier unterschiedliche Weine. Den Malbec kennen die meisten aus Argentinien. Dabei ist er ursprünglich Südwestfranzose und hier durchaus in der Lage, Großes zu leisten. Den besten Beweis liefert Jean-Luc Baldès. Der „Meister des Malbec“ war nach Studium und Praxis in Bordeaux und Burgund Anfang der 80er-Jahre ins heimische Cahors zurückgekehrt, wo er heute in bereits siebter Generation auf dem Familienweingut Clos Triguedina seine einzigartig facettenreichen, stilistisch immer wieder unterschiedlichen Malbec-Weine bereitet. Mal dunkel, kraftvoll, intensiv und langlebig, mal jung und saftig mit fruchtiger Frische.