Domaines Paul Mas Classique Marsanne Weisswein Weiss trocken Frankreich (3 x 0,75l)

• STORY: Die Philosophie von Les Domaines Paul Mas ist "Weltwein in einer neuen Weinwelt", was bedeutet, die Eigenschaften des Bodens und der Rebsorte zu bewahren und gleichzeitig einen Wein zu schaffen, der den Bedürfnissen des Verbrauchers entspricht: hohe Fruchtkonzentration mit reifen, weichen Tanninen. Jeder Wein wird von Jean-Claude Mas gemischt, der zusammen mit seinem Mentor Georgio Grai die Kunst des guten Mischens beherrscht.
• AUSBAU: Die Trauben dieser 100% Marsanna stammen aus dem heißesten Gebiet des Languagedocs, das Herault-Tal. Die Trauben werden nachts teils von Hand und teils mechanisch gelesen, um Oxidation zu vermeiden. 25% dieses Weins werden 3 Monate lang zur Reife in neuen Eichenholzfässern und die übrige 75% werden in Edelstahltanks gelagert.

• BEURTEILUNG: Komplexes Bukett mit Aromen von Brombeeren, Pflaumen und würzigen Geschmacksnoten. Reich und mild am Gaumen mit reifen Tanninen. Mit einem mittleren bis vollen Körper und einem langen Abgang.

• SERVIEREMPFEHLUNG: :Perfekt kombiniert mit gegrilltem Fleisch, Lamm, Kalb, Spaghetti Carbonara und Weichkäse.

Die Philosophie von Les Domaines Paul Mas ist "Weltwein in einer neuen Weinwelt", was bedeutet, die Eigenschaften des Bodens und der Rebsorte zu bewahren und gleichzeitig einen Wein zu schaffen, der den Bedürfnissen des Verbrauchers entspricht: hohe Fruchtkonzentration mit reifen, weichen Tanninen. Jeder Wein wird von Jean-Claude Mas gemischt, der zusammen mit seinem Mentor Georgio Grai die Kunst des guten Mischens beherrscht.