Delheim Grand Reserve Cabernet Sauvignon Stellenbosch Rotwein Wein trocken Südafrika (12 x 0.75l)

Delheim Grand Reserve Cabernet Sauvignon Stellenbosch Rotwein Wein trocken Südafrika (12 x 0.75l) - Versanel -
Delheim Grand Reserve Cabernet Sauvignon Stellenbosch Rotwein Wein trocken Südafrika (12 x 0.75l) - Versanel -

Delheim Grand Reserve Cabernet Sauvignon Stellenbosch Rotwein Wein trocken Südafrika (12 x 0.75l)

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  • STORY: Nicht nur in Südafrika ist das Weingut Delheim ein Begriff, sondern insbesondere auch in Deutschland. Kein Wunder, stammt doch der Inhaber ‚Spatz‘ Sperling ursprünglich aus Tettnang am Bodensee.


  • AUSBAU: Handlese im Weinberg. Natürliche Gärung bei niedrigen Temperaturen. Der Tresterhut wird mehrmals täglich übergepumpt. 18 Tage Maischegärung. Reifung erfolgt in 300-Liter Eichenfässern aus französischem Holz (davon 31% neue) für 17 Monate.


  • AROMA: Dichtes Purpurgranat. Fruchtaromen von roter und schwarzer Johannisbeere dominieren in der Nase, dazu kommt ein wenig grüne Minze.


  • BEURTEILUNG: Überströmende Frucht und feinste, geschliffene Tannine am Gaumen. Geschmeidig charmant, opulent und unglaublich dicht.


  • SERVIEREMPFEHLUNG: Geschmorte Kalbsbäckchen, Sauerbraten, Wildgerichte.


Nicht nur in Südafrika ist das Weingut Delheim ein Begriff, sondern insbesondere auch in Deutschland. Kein Wunder, stammt doch der Inhaber ‚Spatz‘ Sperling ursprünglich aus Tettnang am Bodensee. Er war einer der ersten, der 1951 für den Ausbau trockener Weine am Kap gekämpft hat. Besessen von dem Gedanken, rote Premium Weine zu erzeugen, kaufte er nach und nach Weingärten dazu, denn er merkte, dass nur der Weißwein in den höheren Lagen mit mehr Feuchtigkeit gut gedeihte. Sein Talent als Winemaker und sein Glauben an sich und seine neue Heimat Südafrika gaben ihm die nötige Energie, zu ungeheuren Größen aufzuschwingen und sich in die Reihen der besten Erzeuger Südafrikas einzureihen. Heute wird das Weingut von seinem Sohn Victor und seiner charmanten Tochter Nora geführt. Großen Wert wird auf Nachhaltigkeit und Ökologie gelegt. So haben sie ihre eigene Kläranlage geschaffen und sorgen für Biodiversität, indem sie den Anbau von einheimischen Gräsern und Büschen rund um die Weinberge forcieren. Selbstredend engagieren sie sich auch für die farbige Bevölkerung, die mit auf dem Weingut wohnt. Und sollten Sie das Weingut einmal besuchen wollen: besuchen sie unbedingt das fabelhafte Restaurant!

 

Hersteller:  Joh. Eggers Sohn GmbH - DE-ÖKO-039 - Konsul-Smidt-Str. 8J - 28217 Bremen – Deutschland
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: Rot
Alkoholgehalt: 14,5 Volumenprozent
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Herkunftsland: Südafrika
Rebsorten: Cabernet Sauvignon
Trinktemperatur: 15-18°C
Jahrgang: NV
Geschmack: Trocken

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