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STORY: Das Château Vaccant ist 4 km südlich von der regional bekannten Bastide de Sainte Foy la Grande gelegen und seit 3 Generationen im Besitz derselben Familie. Eine Bastide ist dabei die Bezeichnung für die im Mittelalter gegründeten und weitgehend in einem Zug erbauten Städte Südfrankreichs.
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AUSBAU: Die Weinbereitung erfolgt unter kontrollierter Temperatur, wobei durch die Klassifizierung als Bordeaux moelleux der Restzuckergehalt regelmäßig mehr als 4 g/l betragen muss. Dieser Wein wird relativ jung und frisch abgefüllt und zur Vermarktung freigegeben.
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AROMA: Aromatische, exotische Früchte.
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BEURTEILUNG: Am Gaumen ist er vollmundig, elegant, harmonisch und ausgewogen mit feiner, süßlicher Struktur.
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SERVIEREMPFEHLUNG: Wunderbar als Aperitif, zum Dessert oder allgemein süßen Speisen. Empfehlenswert auch zu Schimmelkäse wie Roquefort. Typische Serviertemperatur ca. 11°C.
| Hersteller: | Frappier Bouyge Sarl, La Croix, 33126 Fronsac, Frankreich |
| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Weißwein |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Alkoholgehalt: | 11,5 Volumenprozent |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Rebsorten: | 95% Sémillon, 5% Sauvignon Blanc |
| Trinktemperatur: | 6-8°C |
| Jahrgang: | NV |
| Geschmack: | Lieblich |
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