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STORY: Das familiengeführte Weingut Château Bel Air Perponcher, im Entre-deux-Mers Gebiet gelegen und nur einen Steinwurf von St. Emilion entfernt, bewirtschaftet 55 Hektar. Stolz verweist die Winzerfamilie Despagne auf eine mehr als 250 Jahre andauernde Weinbaukultur.
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AUSBAU: Nach der Ernte werden die Trauben langsam und vorsichtig bei niedriger Temperatur gepresst. Die Fermentation findet während 20-30 Tagen bei 18°C in modernen Stahltanks statt. Danach verfeinert sich der Wein ungefiltert im Tank auf der Hefe für 3 Monate. Dann wird der Wein abgefüllt und zum Verkauf freigegeben.
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AROMA: Aromen von reifen Zitrusfrüchten und Aprikosen.
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BEURTEILUNG: Eine perfekte Balance zwischen reifen Zitrusfrüchten, Aprikosen und einem fruchtbetonten Bouquet mit eleganter, feiner Säure.
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SERVIEREMPFEHLUNG: Sehr schmackhaft zu Meeresfrüchten, frischem Salat oder als Aperitif. Trinktemperatur 12°C. Jung trinken! Direkt nach dem Öffnen genießen!
| Hersteller: | SCEA des Vignobles Despagne, 1 Maison Blanche, F-33420 Naujan-et-Postiac, Frankreich |
| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Weißwein |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Alkoholgehalt: | 12,0 Volumenprozent |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Rebsorten: | 100% Sauvignon Blanc |
| Trinktemperatur: | 6-8°C |
| Jahrgang: | NV |
| Geschmack: | Trocken |
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