• STORY: Aus der Weinbauregion Rhône-Tal stammen die sehr guten Weine der Winzervereinigung Celliers des Dauphins. Seit mehr als hundert Jahren überzeugen ihre Weine mit viel Charme und Lebensfreude und verzaubern mit ihrem saftigen, fruchtbetonten Charakter die Genießer.

• AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben für diesen Wein umgehend in der Kellerei sortiert und behutsam gebrochen. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank und im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Danach wird der Wein für einige Monate in Eichenholzfässern ausgebaut.

• BEURTEILUNG: Aromen von Schwarzkirsche, schwarzer Johannisbeere mit einem Hauch von Vanille und Weißem Pfeffer sowie Holznoten vom Fassausba. Dieser trockene Rotwein zeigt sich kraftvoll und dicht am Gaumen. Er begeistert mit einer guten Länge, die von fruchtigen Noten begleitet wird.

• SERVIEREMPFEHUNG: zu deftigen Gerichten

• SERVIERTEMPERATUR: 16-18 °C

 In den goldenen 1920ern schlossen sich mehrere Winzerfamilien der südlichen Rhône zusammen, um ihre Weine gemeinsam in die Metropole Paris zu verkaufen. Sie nannten sich Cellier des Dauphins. Der Name ist eine Hommage an Dauphiné, den alten Namen der Heimatregion. Heute umfasst sie den Südosten Frankreichs mit den Departements Isère, Drôme und Hautes-Alpes. Die Nachfrage nach den Weinen von Cellier des Dauphins war riesig. Die Pariser Bistroszene boomte und die Gäste liebten die Weine, die perfekt zum Lebensstil der 1920er passten. 100 Jahre später führt eine neue Winzergeneration die Tradition mit köstlichen Côtes du Rhône-Weinen voller Charme und Lebensfreude fort.