-
STORY: Castel Firmian produziert nur mit Trauben aus den eigenen Weinbergen, die entlang des Etschtales am Fuße der Dolomiten liegen.
-
AUSBAU: Die beiden Rebsorten werden nach der Lese getrennt voneinander vinifiziert. Der Teroldego wird für 12 bis 13 Tage im Edelstahltank vergoren, der Lagrein für 8 Tage. Beide Rebsorten reifen getrennt voneinander für 6 Monate in französischen Eichenholzfässern, bevor sie zur finalen Cuvée vermählt werden und für weitere 12 Monate zunächst in Stahltanks und danach in der Flasche ruhen.
-
BEURTEILUNG: Im Glas schimmert diese Cuvée in einem satten Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase offenbaren sich Aromen von roter Johannisbeere und Heidelbeere. Feine Nuancen von Kakao und ein Hauch Pfeffer runden den Geschmack am Gaumen ab. Mit seiner zarten Textur begeistert dieser mittelschwere und würzige Italiener bis hin in sein langes, angenehmes Finale.
-
SERVIEREMPFEHUNG: Passt perfekt zu Wildgerichten, kräftigen Käsesorten und deftigen Eintöpfen.
-
SERVIERTEMPERATUR: 16-18 °C
Die Residenz des Grafen Firmian liegt am Fuße des Monte di Mezzocorona. Von hier aus lassen sich nicht nur die Alpen überblicken, sondern auch die Weinberge der Piana Rotaliana. In der Rotaliana-Hochebene, welche der schönste Weingarten Europas genannt wird, haben die Weine Castel Firmians ihre Heimat gefunden. Das Castel Firmian wurde 1480 erbaut und ist Sinnbild der gleichnamigen Weinlinie von Cantina Mezzacorona. Die Weine von Castel Firmian bringen die ganze Vielfalt des Trentins ins Glas, eine beeindruckende Landschaft mit sehr langer Weinbautradition: geprägt von hohen Bergen, Terrassenlagen, bis hin zur Ebene des Gardasees. Jeder Wein steht für eine bestimmte Rebsorte, ein einzigartiges Terroir, ein besonderes Mikroklima. Hier finden viele autochthone und internationale Rebsorten ideale Bedingungen, ihren ‚besten‘ Ort und präsentieren sich später als hervorragende, typische Vertreter ihrer Art mit frischem, aber starken Charakter und einer großen Ausgewogenheit. Das Sortiment umfasst sortenreine Weine, die sich durch Eleganz, Frische und eine große Zugänglichkeit auszeichnen
| Inverkehrbringer/Hersteller: | Julius Zotz KG, 79423 Heitersheim, Deutschland |
| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Rotwein |
| Weinfarbe: | Rot |
| Alkoholgehalt: | 13 Volumenprozent |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Rebsorten: | Lagrein , Teroldego |
| Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Jahrgang: | NV |
| Geschmack: | Trocken |
Kostenfreier Versand, ab einem Bestellwert von 50€ innerhalb Deutschlands.
