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STORY: Castel Firmian produziert nur mit Trauben aus den eigenen Weinbergen, die entlang des Etschtales am Fuße der Dolomiten liegen.
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AUSBAU: Nach der Lese kommen die Trauben unverzüglich ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gebrochen, um im Anschluss bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks zu gären.
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BEURTEILUNG: Im Glas erstrahlt dieser Wein in einem leuchtenden Rosa mit leichten violetten Glanzlichtern. Das Bouquet verzaubert die Nase mit viel roter Beerenfrucht - allen voran Himbeere, Erdbeere und etwas Johannisbeere. Dazu gesellen sich fein blumige Nuancen. Mit einer vibrierenden Säure und frischer Fruchtfülle besticht dieser italienische Roséwein am Gaumen. Im Finale mit angenehmer Länge.
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SERVIEREMPFEHUNG: Ein herrlicher Aperitif, der auch zu Antipasti, leichten Nudel- und Reisgerichten und magerem Fleisch wunderbar harmoniert.
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SERVIERTEMPERATUR: 8-10 °C
Die Residenz des Grafen Firmian liegt am Fuße des Monte di Mezzocorona. Von hier aus lassen sich nicht nur die Alpen überblicken, sondern auch die Weinberge der Piana Rotaliana. In der Rotaliana-Hochebene, welche der schönste Weingarten Europas genannt wird, haben die Weine Castel Firmians ihre Heimat gefunden. Das Castel Firmian wurde 1480 erbaut und ist Sinnbild der gleichnamigen Weinlinie von Cantina Mezzacorona. Die Weine von Castel Firmian bringen die ganze Vielfalt des Trentins ins Glas, eine beeindruckende Landschaft mit sehr langer Weinbautradition: geprägt von hohen Bergen, Terrassenlagen, bis hin zur Ebene des Gardasees. Jeder Wein steht für eine bestimmte Rebsorte, ein einzigartiges Terroir, ein besonderes Mikroklima. Hier finden viele autochthone und internationale Rebsorten ideale Bedingungen, ihren ‚besten‘ Ort und präsentieren sich später als hervorragende, typische Vertreter ihrer Art mit frischem, aber starken Charakter und einer großen Ausgewogenheit. Das Sortiment umfasst sortenreine Weine, die sich durch Eleganz, Frische und eine große Zugänglichkeit auszeichnen
| Inverkehrbringer/Hersteller: | Nosio S.p.A. – Gruppo Mezzacorona, 38016 Mezzocorona TN, Italien |
| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Roséwein |
| Weinfarbe: | Rosé |
| Alkoholgehalt: | 12 Volumenprozent |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Herkunftsland: | Italien |
| Rebsorten: | Lagrein (100 %) |
| Trinktemperatur: | 8-10 °C |
| Jahrgang: | NV |
| Geschmack: | Trocken |
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