Casa Ferreirinha Vinha Grande Douro Rotwein Wein trocken DOP Portugal (12 x 0.75l)

• STORY: Casa Ferreirinha zählt heutzutage zu den absoluten Toperzeugern im Dourotal. Der erste trockene Rotwein des Dourotals wurde von diesem Haus produziert. Ferreirinha bedeutet ‚die kleine Ferreira’ und bezieht sich auf die Urenkelin des Firmengründers, welche unter unermüdlichem Einsatz das Portweinhaus Ferreira an die Spitze gebracht hat.

   

• AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Anschließend für 12-18 Monate in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Zum Schluß erfolgt eine behutsame Filtration (Depotbildung in der Flasche).

   

• AROMA: Im Mund ist er sehr ausgewogen, mit der für Douro-Weine üblichen, angenehmen Säure und dem andauernden, eleganten Abgang.

• BEURTEILUNG: Wunderbar harmonischer, charakterstarker Rotwein mit schöner rubinroter Färbung. Sein intensives Bukett wird dominiert von reifen roten Früchten wie Johannisbeere, Kirsche und Maulbeere, blumigen Noten und exotischem Holz.

• SERVIEREMPFEHUNG: zu kräftigem Fleisch und würziger Pasta

Casa Ferreirinha zählt heute zu den absoluten Toperzeugern im Dourotal. Der erste trockene Rotwein des Dourotals wurde von diesem Haus produziert. Ferreirinha bedeutet ‚die kleine Ferreira’ und bezieht sich auf die Urenkelin des Firmengründers, welche unter unermüdlichem Einsatz das Portweinhaus Ferreira an die Spitze gebracht hat. Das Dourotal gilt als eines der ältesten gesetzlich festgelegten Weinbaugebiete der Welt. Die Grenzen wurden bereits 1756 definiert. Über zwei Jahrhunderte lang wurde lediglich Portwein produziert, Tischweine (im Sinne von nicht aufgespriteten Weinen) wurden erst ab 1979 in größerem Stile produziert. War es früher so, dass das beste Traubenmaterial stets für den Portwein verwandt wurde, so räumen mittlerweile einiger Güter rotem Tischwein den Vorrang ein.