• STORY: Casa Ferreirinha zählt heutzutage zu den absoluten Toperzeugern im Dourotal. Der erste trockene Rotwein des Dourotals wurde von diesem Haus produziert. Ferreirinha bedeutet ‚die kleine Ferreira’ und bezieht sich auf die Urenkelin des Firmengründers, welche unter unermüdlichem Einsatz das Portweinhaus Ferreira an die Spitze gebracht hat.

   

• AUSBAU: Das Dourotal gilt als eines der ältesten gesetzlich festgelegten Weinbaugebiete der Welt. Die Grenzen wurden bereits 1756 definiert. Über zwei Jahrhunderte lang wurde lediglich Portwein produziert, Tischweine wurden erst ab 1979 in größerem Früher wurde das beste Traubenmaterial stets für den Portwein verwandt. Heute räumen mittlerweile einige Güter Tischwein den Vorrang ein. Planalto gilt als DER Wein in der portugiesischen Gastronomie und ist daraus nicht mehr wegzudenken.

   

• AROMA: Am Gaumen fruchtige Fülle mit viel Schmelz und Cremigkeit.

• BEURTEILUNG: In der Nase reife, gelbe Früchte; Maracuja und etwas Banane. Ausgewogene, zurückhaltende Säure; langes und harmonisches Finish.

• SERVIEREMPFEHUNG: klassisch zu Bacalao (getrockneter Kabeljau), Fisch mit Beurre blanc oder anderen Creme-/Buttersaucen, Geflügelgerichten, asiatischen Gerichten

Casa Ferreirinha zählt heutzutage zu den absoluten Toperzeugern im Dourotal. Der erste trockene Rotwein des Dourotals wurde von diesem Haus produziert. Ferreirinha bedeutet ‚die kleine Ferreira’ und bezieht sich auf die Urenkelin des Firmengründers, welche unter unermüdlichem Einsatz das Portweinhaus Ferreira an die Spitze gebracht hat. Das Dourotal gilt als eines der ältesten gesetzlich festgelegten Weinbaugebiete der Welt. Die Grenzen wurden bereits 1756 definiert. Über zwei Jahrhunderte lang wurde lediglich Portwein produziert, Tischweine (im Sinne von nicht aufgespriteten Weinen) wurden erst ab 1979 in größerem Stile produziert. War es früher so, dass das beste Traubenmaterial stets für den Portwein verwandt wurde, so räumen mittlerweile einige Güter rotem Tischwein den Vorrang ein. Planalto gilt als DER Wein in der portugiesischen Gastronomie und ist daraus nicht mehr wegzudenken.