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GESCHICHTE: Bouvet Ladubay ist der größte Exporteur von Schaumweinen, großartigen Crémants, die an der Loire produziert werden.
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AUSBAU: Nach der Gärung reift der Grundwein mehrere Monate in Eichenholzfässern, bevor er mit der klassischen Methode der Flaschengärung auf den Feinhefen ausgebaut wird.
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BEURTEILUNG: Der Rubis überwältigt durch seine strahlende und funkelnde Farbe, die an reife Kirschen erinnert; Sehr feine und durch das Purpurrot kaum sichtbare Perlen. Schöner roséfarbener Schaum, der an eine Pfingstrose erinnert und leicht ins Violette übergeht. Sein Bukett gleicht einem Meer aus roten Früchten. Am Gaumen stellt der Rubis geradezu eine Explosion von Fruchtaromen dar: Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, Himbeeren und Erdbeeren.
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SERVIEREMPFEHLUNG : Als Aperitif für Fruchtliebhaber oder zu Desserts mit roten Früchten und Schokolade.
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SERVIERTEMPERATUR: 6-8 °C.
Prickelndes Italien
| Hersteller: | Maison Bouvet Ladubay, Saint-Hilaire-Saint-Florent, 49400 Saumur, Frankreich |
| Produkttyp: | Schaumwein |
| Weintyp: | Rotwein |
| Weinfarbe: | Rot |
| Alkoholgehalt: | 12,5 Volumenprozent |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Herkunftsland: |
Frankreich |
| Rebsorten: | Chardonnay |
| Trinktemperatur: | 6-8 °C |
| Jahrgang: | NV |
| Geschmack: | Halbtrocken |
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