• STORY: Die 1990 als Bodegas Carchelo gegründete Kellerei bewies bereits damals großen Weitblick für eine moderne Ausrichtung, der noch unbekannten Weinbauregion. Knapp 100 ha Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 15 Jahren stehen unter Ertrag, verteilt auf mehrere Täler mit unterschiedlichen klimatischen Bedingungen. Die Böden sind überwiegend kalkhaltig, teilweise auch von Lehm und Sand durchzogen; große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht „stressen” die Rebsorten positiv.
• AUSBAU: Temperaturkontrollierte Maischegärung.

• BEURTEILUNG: Die Region Navarra ist in Spanien das Synonym für frisch-fruchtige Rosés. Aus ihr stammt auch dieser Rosé, der den Weinliebhaber mit seinem aromatischen Bukett nach reifen Erdbeeren und wilden Blaubeeren sofort anspricht. Seine kompakte frische Säure harmoniert wunderbar mit dieser Aromenvielfalt, verspricht ganzjährig viel Trinkfreude. Der erdbeerfarbene Rosé passt sehr gut zu Gegrilltem und mit Fleisch und Wurst angerichteten Tapas.

• SERVIEREMPFEHLUNG: Zu Risotto und Gegrilltem, sowie Pizza und Pasta.

Die Bodegas Carchelo liegt in der Region Levante im Südosten Spaniens. Hier gedeihen auf den Rebhängen des Weinguts Jumilla sonnenverwöhnte schmackhafte Trauben, aus denen der Wein gewonnen wird. Das Terrain gilt als recht modern. Und das obwohl es schon zu der Zeit der Römer bekannt war. In den dazwischenliegenden Jahren ist natürlich viel passiert. Geblieben ist jedoch die wärmende Sonne und die leichte Brise des Meeres. Beide sorgen für optimale Reifebedingungen und tragen zum unverwechselbaren Geschmack des Carchelos bei.