• STORY: Eulen stehen seit Jahrhunderten für Weisheit und Besonnenheit, gleichzeitig umgibt sie seit jeher eine mystische Aura – sie sind etwas Besonderes. Dies gilt auch für die Weine von Asio Otus, diese verführerischen Assemblages in Rot und Weiß.

   

• SERVIERTEMPERATUR: 12-14 °C

   

• AROMA: Aromen von saftigen Waldbeeren wie Brombeere, Himbeere und Johannisbeere mit würzigen Nuancen.

• BEURTEILUNG: Am Gaumen elegant und bemerkenswert kraftvoll mit zartem Schmelz und runden Tanninen.

• SERVIEREMPFEHLUNG: gegrilltem Fleisch, Pasta und Wildfleisch.

Eulen stehen seit Jahrhunderten für Weisheit und Besonnenheit, gleichzeitig umgibt sie seit jeher eine mystische Aura – sie sind etwas Besonderes. Dies gilt auch für die Weine von Asio Otus, diese verführerischen Assemblages in Rot und Weiß. Es sind würzige Weine mit kraftvoller Frucht und vollem Körper. Auf den ersten Schluck überzeugen sie mit ihrem runden und samtigen Charakter. Sie sind nicht glatt oder ausdrucksschwach, ganz im Gegenteil, sie präsentieren sich intensiv und dicht und hallen am Gaumen lange nach. Die perfekte Balance aus zugänglichem Genuss, einem kräftigen Körper und fruchtiger Komplexität.