• STORY: Die Reisfelder von Arrocerías Antonio Thomas befinden sich im Naturpark Albufera. Jeder Beutel Reis trägt die gleichnamige DO Herkunftsbezeichnung bzw. die aus Valencia. Das Unternehmen pflegt eine privilegierte Beziehung zu den Reisbauern. Das ermöglicht ihnen eine umfassende Kontrolle, um die damit verbundene unnachahmliche Qualität des Rohstoffs zu garantieren.

• HERSTELLUNG: Unter der Marke Santo Tomás werden ausschließlich traditionelle Reissorten vertrieben. Santo repräsentiert den hohen Stellenwert der Religion in der früheren spanischen Gesellschaft und Tomás kommt vom Namen des Gründers Antonio Tomás. 

• EXKLUSIVE MISCHUNG: Die typische Paella-Reissorte trägt den Namen Bomba und kommt im traditionellen Stoffsäckchen. Durch seinen geringeren Stärkeanteil bleibt der Reis nach dem Kochen fester und körniger als andere Rundkornreissorten. Er bietet einen feinen Geschmack bei einer idealen Konsistenz.

• EMPFEHLUNG: Für die Risotti-Mischungen verwendet Cascina Belvedere ausschließlich Carnaroli-Reis. Die fertigen Mischungen müssen nur nach Verpackungsangaben mit Olivenöl, Wasser und/oder Wein ergänzt werden und schon fühlt sich der Genießer in eine italienische Taverne versetzt.

Der renommierte Reisproduzent Arrocerías Antonio Thomas liegt in der traditionsreichsten Region für Reis in Europa, genauer in der Region um Valencia. Dorthin gelangte vor etwa 6.000 Jahren der Reis durch die Mauren, die ihn von China und Indien mitbrachten. Im Jahre 1283 gab der aragonische König Jaime I. den Befehl den Reisanbau auf das Gebiet der Lagune Albufera fernab der Stadt zu beschränken, um Malariaepidemien vorzubeugen. Im Laufe der Zeit wuchs aber die Stadt, dass nun die Reisfelder wieder bis an die Stadtgrenze heranreichen. Heute ist die Landschaft für ihren herausragenden Reisanbau bekannt und zudem Geburtsstätte der Paella.