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STORY: Die Firma Angostura geht in ihrer Namensbezeichnung auf Dr. Johann Gottlieb Benjamin Siegert (1796-1870) zurück, einem Arzt, der nach vierjähriger Forschung und Arbeit schließlich im Jahre 1824 einen – zunächst als Medizin gegen tropische Krankheiten gedachten – Kräuterlikör entwickelte. Dieser enthält (oder kann enthalten) Chinarinde, Zimt, Kardamom, Gewürznelken, Bitterorange und Enzianwurzel.
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AROMA: Bereits schon der Duft des Angostura Carribean Dark 7 Jahre lässt seine Qualität in bemerkenswerter Weise bestehen: Es sind dies Akzente von Eiche, dunkler Schokolade sowie Vanille. Ebenjenes erhält der Angostura Carribean Dark 7 Jahre noch für den Gaumen bereit – in seiner tiefen Süße lassen sich dann noch die Noten von Toffee und Honig spüren.
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BEURTEILUNG: Im Geschmack kann sich der Angostura Dark 7 Jahre besonders durch Süße durchsetzen und die Aromen von Vanille, Schokolade und Toffee ergeben eine angenehme Mischung, die dem Gaumen schmeicheln wird
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SERVIEREMPFEHLUNG: Solo oder als cooler Cocktail.
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SERVIERTEMPERATUR: 18 °C.
Die Firma Angostura geht in ihrer Namensbezeichnung auf Dr. Johann Gottlieb Benjamin Siegert (1796-1870) zurück, einem Arzt, der nach vierjähriger Forschung und Arbeit schließlich im Jahre 1824 einen – zunächst als Medizin gegen tropische Krankheiten gedachten – Kräuterlikör entwickelte. Dieser enthält (oder kann enthalten) Chinarinde, Zimt, Kardamom, Gewürznelken, Bitterorange und Enzianwurzel. Mit einem Alkoholgehalt von 44,7 Prozent an Alkoholvolumen nun wird der allgemeine Angosturabitter – und gleichzeitig auch der Angostura Carribean Dark 7 Jahre – nicht allein zum puren Genuss verwendet, sondern auch und gerade zum Aromatisieren von Genever, Wodka und Gin (wie auch zum Abschmecken von Soßen und Desserts) verwendet. Letzteres war auch der Grund, warum gerade dieses Produkt in der Zeit der US-amerikanischen Alkoholprohibition nicht verboten war.
Inverkehrbringer/Hersteller: | ANGOSTURA S.A., 4 avenue des Terroirs de France, 75012 Paris |
Produkttyp: | Spirituose |
Spirituosentyp: | Dark Rum |
Spirituosennuance: | Dunkel |
Alkoholgehalt: | 40,0 Volumenprozent |
Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Herkunftsland: | Trinidad und Tobago |
Trinktemperatur: | 18 °C |
Jahrgang: | NV |
Geschmack: | Dark Rum |
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