• STORY: In Valencia ist Anecoop Bodegas beheimatet, unter diesem Namen haben sich 1975 verschiedene regionale Genossenschaften zusammengeschlossen. Neben Obst und Gemüse sowie den klassischen Stillweinen der klassifizierten D.O. Valencia gibt es bei Anecoop auch Besonderheiten wie liebliche Frizzantes zu entdecken.
• AUSBAU: Temperaturkontrollierte Gärung.

• BEURTEILUNG: Frischer Frizzante mit angenehmer Restsüße, mit 5 % Alkohol angenehm leicht. Zeigt im Glas ein helles brillantes Gelb mit grünen Reflexen. Fruchtige Nase mit floralen Aromen. Am Gaumen vollmundig mit einer schönen Balance aus Frucht und Säure, angenehme Perlung, guter Trinkfluss. Gekühlt (5-8°) ein anregender Aperitif, der nicht nur im Sommer sehr viel Spaß macht. Perfekt zu Tapas, zur Pizza und mediterranen Salaten.

• SERVIEREMPFEHUNG: Zu Risotto und Gegrilltem, sowie Pizza und Pasta.

Die Anecoop Bodegas mit ihrem Sitz in Valencia im südöstlichen Spanien wurde 1986 gegründet. und ist eine Genossenschaft, ein Zusammenschluss mehrerer Weingüter. Die Bodega la Viña ist das größte dieser drei Weingüter, welches ausschließlich stille Rotweine und Weißweine der Rebsorten Monastrell, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Chardonnay, Syrah, Merlot, Macabeo und Tintorera keltert. Um der Masse der Produktion gerecht werden zu können, verfügt es über eine voll automatisierte Kellerhalle und moderne Abfüll- und Verpackungsstraßen, sowie mehr als 3000 Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche, in denen das Aroma der Weine erst richtig abgerundet wird. Die Bodega Reymos wurde im Jahr 1918 als erste Weinbaugenossenschaft der Region Valencia gegründet. Das Weingut befindet sich 218 Meter über dem Meeresspiegel in der Stadt Cheste. Die mikroklimatischen Bedingungen, die Eigenschaft der Böden sowie die Nähe zum Meer stellen hervorragende Voraussetzungen für den Anbau von Moscael de Alejandria dar. Die Bodegas San Martín de Unx im spanischen Weinbaugebiet Baja Montaña wurde 1914 gegründet und gilt als zweitälteste Genossenschaftin Navarra. Die hier gewonnenen Weine gelten als hochwertig und spiegeln das Terroir, in dem sie entstehen, sehr gut wider.