• STORY: Andreas und Alexandra-Isabell Diehl leben ihren Traum vom herkunftsgeprägten Weinbau. Bei dem Winzerehepaar handelt es sich um wahre Pfälzer Froh naturen und das überträgt sich auch auf ihre Weine.

   

• AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewusst ohne Einsatz von Holz entsteht dieser Tropfen mit voller Frucht und erfrischender Lebendigkeit.

   

• AROMA: Ein sehr fruchtbetonter Sekt mit sortentypischen, exotischen Noten von Maracuja, Mango und reifen Aprikosen und schönem Süße-Säurespiel und feiner Perlage.

• BEURTEILUNG: Am Gaumen zeigt sich viel exotische Frucht und eine dezente Süße. Im Nachhall dominieren Aromen von Maracuja und Ananas.

• SERVIEREMPFEHLUNG: zum Graved-Lachs mit Honig-Dill-Senf Sauce oder als anspruchsvoller Aperitif.

Andreas und Alexandra-Isabell Diehl leben ihren Traum vom herkunftsgeprägten Weinbau. Bei dem Winzerehepaar handelt es sich um wahre Pfälzer Frohnaturen und das überträgt sich auch auf ihre Weine. Hier in Edesheim an der südlichen Weinstraße bekommt man das sonnige Gemüt quasi in die Wiege gelegt, denn die Region ist mit dem mildesten Klima Deutschlands gesegnet. Es wachsen sogar Feigen, Kiwis und Zitronen. Genau das richtige Klima also für fruchtintensive, geradlinige Weine. Und so werden mit viel Liebe und Hingabe „echteTypen“ gekeltert: sortenreine Stellvertreter des Terroirs, die die Edesheimer Böden und die unverwechselbaren Traubenaromen charakterstark im Wein vertreten.

Aus einem alten Anwesen von 1821 wurde das Presshaus, das Herzstück des Guts, nach modernsten Gesichtspunkten geplant und umgebaut. Andreas Diehl selbst sagt: „Ein Sekt mit Charakter entsteht nur aus besten Grundweinen. Weine, deren Aromen wir genau kennen, um sie formvollendet zu komponieren. Traditionell vergoren und von Hand gerüttelt, reifen sie auf der Hefe zu Spitzenqualität. ”Diesen unverwechselbaren Charakter der Weine vom Weingut Diehl erlebt man auch im Diehl Sauvignon Blanc Sekt. Ein wahrhaft prickelndes Vergnügen!.