3 Produkte
Apfelwein oder Apfelmost ist vergorener Apfelsaft. Bereits die alten Römer du Griechen kannten Wein, der aus Äpfeln und aus Birnen hergestellt wurde. Bei den Römern wurde Apfelwein als Ersatz für echten Wein getrunken. Anfang des 18. Jahrhunderts galt Apfelwein im Frankfurter Raum als Wein der armen Leute, heute ist die hessische Apfelweinkultur mit ihrem Äbbelwoi oder Ebbelwoi Teil der UNESCO-Liste des Immateriellen Kulturerbes.
Für die Herstellung von Apfelwein können alle Sorten Äpfel verwendet werden. Der Geschmack und das Aussehen sind von Sorte und Zusammensetzung abhängig. In Frankreich trinkt man Apfelwein als Cidre und in England als Cider.
Zuletzt Angesehen
