Distilleries et Domaines de Provence Pastis Henri Bardouin Likör Frankreich (1 x 0.7 l)

• STORY: Apéro ohne Pastis? In Frankreich undenkbar! Und vielleicht bald auch bei uns. Denn mit Henri Bardouin dürfen wir einen Pastis genießen, wie er „provenzalischer“ nicht sein könnte.

• AROMA: Ein Kräuterschnaps aus 60 aromatischen Kräutern. Darunter Sternanis, Tonkabohne, Kardamom, Lindenblüten, Engelwurz und Fenchel, die eine würzig aromatische Note verleihen.

• BEURTEILUNG: Am Gaumen vollmundig, gut strukturiert und harmonisch, die feinen Kräuter- und Gewürzaromen sind perfekt aufeinander abgestimmt, elegant und ausgewogen mit langem würzig aromatischem Nachhall.

• SERVIEREMPFEHLUNG: Traditionell mit kaltem Quellwasser im Verhältnis 1:5 zu mischen, dabei entsteht der sog. Louche-Effekt (milchige Eintrübung des Getränks durch die ätherischen Öle der Anisspirituose).

Henri Bardouin verwendet für seinen Pastis 60 verschiedene edle Zutaten wie Sternanis, Tonkabohne, Kardamom, Lindenblüten, Engelwurz, Rosmarin, Thymian, Salbei und Beifuß und Fenchel. Regionale Zutaten kombiniert mit exotischen Kräutern machen den Pastis zu etwas ganz Besonderem. Die regionalen Pflanzen werden in den Alpes de Haut Provence (Montagne de Lure) gesammelt und wunderschön eingebunden in die aromatische Fülle der anderen Kräuter und Gewürze.