Weingut Uli Metzger St.Stephan trocken Chardonnay Schaumwein weiß Deutschland (3 x 0,75l)

• STORY: Das Weingut Metzger zählt mit einer Anbaufläche von 18 Hektar und einem Absatz von 150.000 bis 160.000 Flaschen im Jahr zu den größeren familiengeführten Weingütern in der Pfalz. Uli Metzgers Vorfahren waren Landwirte, die Acker und Viehwirtschaft betrieben. Vater Volker hat sich dann auf den Weinbau konzentriert. Doch dem nicht genug: Hat ein Winzer einen guten Wein abgefüllt, so hat er seinen Pflichtteil erfolgreich hinter sich gebracht.
• AUSBAU: Allerbestes Traubengut, gestochen strenge Selektion und beherzter Barriqueeinsatz aus französischer Eiche münden in ein ausführlich intensives und anhaltendes Geschmackserlebnis.

• BEURTEILUNG: Im Bukett eine leichte Anspielung des Geschmackserlebnisses am Gaumen, wo sich die Noten von Brioche, Nuss und rauchigen Nuancen zu einer frischen gelben Frucht und ertüchtigen Röstaromen entfalten. Mundfüllend, geschmeidig und dicht, mit exquisiter Mineralik und graziler Säure gleitet dieser Chardonnay geradeso über die Zunge.

• SERVIEREMPFEHLUNG: Dieser Wein passt perfekt zu Kalb, Ente und Lamm, vegetarisch.

Das Weingut Metzger zählt mit einer Anbaufläche von 18 Hektar und einem Absatz von 150.000 bis 160.000 Flaschen im Jahr zu den größeren familiengeführten Weingütern in der Pfalz. Uli Metzgers Vorfahren waren Landwirte, die Acker und Viehwirtschaft betrieben. Vater Volker hat sich dann auf den Weinbau konzentriert. Doch dem nicht genug: Hat ein Winzer einen guten Wein abgefüllt, so hat er seinen Pflichtteil erfolgreich hinter sich gebracht.