Weingut Uli Metzger Sonnenberg Riesling Halbstück trocken Schaumwein weiß Deutschland (3 x 0,75l)

• STORY: Das Weingut Metzger zählt mit einer Anbaufläche von 18 Hektar und einem Absatz von 150.000 bis 160.000 Flaschen im Jahr zu den größeren familiengeführten Weingütern in der Pfalz. Uli Metzgers Vorfahren waren Landwirte, die Acker und Viehwirtschaft betrieben. Vater Volker hat sich dann auf den Weinbau konzentriert. Doch dem nicht genug: Hat ein Winzer einen guten Wein abgefüllt, so hat er seinen Pflichtteil erfolgreich hinter sich gebracht.
• AUSBAU: Ausgebaut in bester Pfälzer Eiche, reift der Wein heran und entwickelt sein volles Potenzial.

• BEURTEILUNG: Uli Metzger Riesling Sonnenberg Halbstück trocken ist ein Wein, nach echter alter Tradition. Ausgebaut in bester Pfälzer Eiche, säuerlich und trocken. Zentral im Vordergrund stehen Zitrusaromen, dicht gefolgt von einem Hauch Weinbergspfirsich und etwas Holunder. Im Mund ein sehr raffinierter und ausgetüftelter Riesling, der sein volles Potential erst mit der Zeit hergibt.

• SERVIEREMPFEHLUNG: Fisch, Geflügel, helles Fleisch, kurzgebratenes, vegetarisch.

Das Weingut Metzger zählt mit einer Anbaufläche von 18 Hektar und einem Absatz von 150.000 bis 160.000 Flaschen im Jahr zu den größeren familiengeführten Weingütern in der Pfalz. Uli Metzgers Vorfahren waren Landwirte, die Acker und Viehwirtschaft betrieben. Vater Volker hat sich dann auf den Weinbau konzentriert. Doch dem nicht genug: Hat ein Winzer einen guten Wein abgefüllt, so hat er seinen Pflichtteil erfolgreich hinter sich gebracht.