Weingut Uli Metzger Pinot Noir trocken Rot Deutschland (3x0,75l)

• STORY: Das Weingut Metzger zählt mit einer Anbaufläche von 18 Hektar und einem Absatz von 150.000 bis 160.000 Flaschen im Jahr zu den größeren familiengeführten Weingütern in der Pfalz. Uli Metzgers Vorfahren waren Landwirte, die Acker und Viehwirtschaft betrieben. Vater Volker hat sich dann auf den Weinbau konzentriert. Doch dem nicht genug: Hat ein Winzer einen guten Wein abgefüllt, so hat er seinen Pflichtteil erfolgreich hinter sich gebracht.
• AUSBAU: Allerbestes Traubengut, gestochen strenge Selektion und beherzter Barriqueeinsatz aus französischer Eiche, münden in ein ausführlich intensives und anhaltendes Geschmackserlebnis.

• BEURTEILUNG: Unter besten Bedingungen, auf purem Kalkstein gewachsen, zeigt sich der Pinot Noir von Metzger nach und nach von seiner besten Seite. Ein Wein mit viel Noblesse, der aber doch Ecken und Kanten aufweist und daher immer dramatisch bleibt. Reife Waldbeeren, Sauerkirsche und eine elegante Würze machen diesen Pinot Noir unverwechselbar und unwiderstehlich.

• SERVIEREMPFEHLUNG: Wild, Reh, vegetarisch.

Das Weingut Metzger zählt mit einer Anbaufläche von 18 Hektar und einem Absatz von 150.000 bis 160.000 Flaschen im Jahr zu den größeren familiengeführten Weingütern in der Pfalz. Uli Metzgers Vorfahren waren Landwirte, die Acker und Viehwirtschaft betrieben. Vater Volker hat sich dann auf den Weinbau konzentriert. Doch dem nicht genug: Hat ein Winzer einen guten Wein abgefüllt, so hat er seinen Pflichtteil erfolgreich hinter sich gebracht.